ゴリ課長の横浜グルメ!

横浜生まれ横浜育ちのゴリ課長が、横浜を中心に美味しいお店をご紹介。旅行やホテルのレビューもご紹介します!

櫻川

日本橋三越前にある櫻川。

こちらの店主は、以前からお店を出していらっしゃった方で、櫻川の前にもいくつかお店をだしていたようです。

以前のお店は、立地が悪いところもあったようですが、どこに出しても必ず評判のお店になってしまうということで、店主の腕は既に証明されています。

もともと、吉兆で腕を磨いてきた方のようです。

そんなすばらしい料理人の店主のいる、こちらの櫻川。

ミシュランでも星を取っているというこで、初めて伺うのですが、とても楽しみです。

場所は、最寄の駅だと地下鉄の三越前か、JRだと新日本橋になります。

日本橋三井タワー、マンダリンホテル東京の2階にあります。

 

伺ったのは2月の土曜日のお昼です。

こちらのお昼は6,000円(税抜き)のコースのみです。

したがって、食事のメニューはありません。

 

日本橋三井タワーの2階は千疋屋などもあり、とても落ち着いている雰囲気です。

お店の前の辺りの風景はこんな感じです。

f:id:ts01:20150207164829j:plain

うしろを振り返ると、櫻川の入り口があります。

とても、雰囲気のある佇まいです。

f:id:ts01:20150207164742j:plain

 

中に入ると店員さんが席を案内してくれます。

中はとてもキレイで清潔です。

個室がいくつかあり、その脇をあるいて窓側の席に案内されました。

店員さんはとても親切で、接客は気持ちいい感じです。

 

席につくとテーブルには福豆がありました。

丁度節分ということで、季節感を感じることができます。

うれしい計らいですね。「福」と書いた袋にお豆が入っています。

f:id:ts01:20150207164745j:plain

 

まず、始めに櫻川というお酒が食前酒として、赤い盃に注がれます。

キリッとしていて、食事の前にはぴったりです。

 

食事と一緒に飲むお酒は、こちらの赤ワイン。

今日は夜もあちこちで飲むつもりなので、ハーフボトルをいただきました。

ほどよい重さとタンニンで、口当たりもまろやかでした。

f:id:ts01:20150207164750j:plain

 

一品目はこちらです。

ホタテなどが入ったぬた和えです。

 

f:id:ts01:20150207164751j:plain

とても調和のとれた味で、出汁とぬたがほどよくマッチしています。

自然に箸が進みます。

 

ぬた和えと一緒に出されたのが、ホヤの塩辛です。

器が羊で、なんともかわいい。

f:id:ts01:20150207164753j:plainf:id:ts01:20150207164754j:plain

味もやさしい仕上がりで、塩辛というイメージとは少し違い、単体でも塩辛くなく、ホヤの臭みも全くありません。

 

次は、お吸い物です。

f:id:ts01:20150207164757j:plain

カニの身がしっかりと入っています。

出汁がとてもすっきりと出ていて、落ち着く一杯です。

 

次はお造りです。

f:id:ts01:20150207164759j:plain

とてもかわいい器に入っています。

中身は赤身と中トロ

f:id:ts01:20150207164804j:plain

そして、フグと鯛です。

f:id:ts01:20150207164803j:plain

特に鯛はすごく厚く切ってあるのですが、心地よい食感でしっかりと鯛を堪能できます。

厚く切った鯛はあまりないように思いますが、とてもおいしかったです。

 

次は、焼き物で、あわびです。

f:id:ts01:20150207164813j:plain

小振りですが、あわびをしっかりと味わうことができます。

次は筍とわかめの炊き合わせ。

f:id:ts01:20150207164812j:plain

筍がとても濃厚で、これでもかと言うほどに筍を感じることができます。

まさに春の逸品ですね。出汁もすごくいいです。

 

そして、ご飯です。

相方と一つずつ違うものを注文しました。

こちらは、フグの白子とあわびの雑炊。

f:id:ts01:20150207164815j:plain

フグの白子がクリーミーで、出汁もよく出ています。

しその風味が効いていて、よかったです。

 

こちらは、フカヒレのあんかけご飯。

f:id:ts01:20150207164814j:plain

こちらは櫻川の定番です。

あんかけがすごく良い味になっていて、おこげもすごくおいしかったです。

締めにはいい料理です。

 

デザートは、フルーツとラズベリーのシャーベットです。

少し酸味のあるラズベリーのシャーベットと、フルーツがとてもよく合います。

f:id:ts01:20150207164817j:plain

 

次は、わらび餅とあんこ。

相方と一つずつです。

本当は白玉とあんこがセットになっていたのですが、白玉に少し梅が入っているということで、梅の苦手は私はあんこだけいただくことにしました。

f:id:ts01:20150207164823j:plain

このあんこがまた、おいしい。あずきが大きく、しっかりとしていて、甘みは控えめ。

 

こちらはわらび餅。

f:id:ts01:20150207164821j:plain

きなこがとてもおいしかったです。

 

お昼ですが、2時間程かけて、ゆっくりと食事をしました。

話をしながら、ゆっくりとおいしい食事を楽しむというのは、何にも代え難いものです。

今度は両親を連れて行きたいと思いました。

 

櫻川懐石・会席料理 / 三越前駅新日本橋駅日本橋駅
昼総合点★★★☆☆ 3.7