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ゴリ課長の横浜グルメ!

横浜生まれ横浜育ちのゴリ課長が、横浜を中心に美味しいお店をご紹介。旅行やホテルのレビューもご紹介します!

横浜そごうのファウンドリーでケーキを堪能!

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仕事の帰りに甘いものが食べたくなったので、家に帰ってからゆっくりと食べようと思い、ケーキを買うことにしました。

ケーキと言っても、どこで買おうかとと迷っていたところ、そごうに到着。

ここなら美味しいケーキがあるはずです。

横浜そごうの地下2階は食品売場になっていて、ケーキやマカロンなど洋菓子のお店が結構あります。

そんな中でも、旬のフルーツを使用して美味しいケーキを販売するファウンドリーのケーキを買うことにしました。

ファウンドリーは、軽井沢に本店があるケーキ屋さんで、とても人気があります。

店舗は大阪に2店舗。そして池袋と横浜ということで、本店を含めて5店舗しかありません。

しかも、今のところオンラインでは購入できないようで、横浜そごうで購入できるというのは、かなり嬉しいことなのです。

 

そのファウンドリーのケーキですが、この時期はやはりイチゴですね。

イチゴを使ったケーキがかなり並んでいました。

こちらは、あまおうを使用したアニバーサーリーのケーキですね。

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美味しそうですが、さすがにこれは大きすぎます。

ということで購入したのが、苺のショート。

こちらは、三重県産レッドパールと阿寒湖酪農家のショートケーキです。

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三重県の志摩で作られた苺というレッドパールは、甘いだけでなく、程よい酸味を感じることのできるもので、ケーキにはとても合います。

また、生クリームは阿寒湖酪農家で作られたもので、とても滑らかです。かなり満足できるケーキでした。

 

そして、もう一つは、クリオロ種カカオのチョコレートと日向夏のタルトです。

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とても希少だという、クリオロ種のカカオチョコレートを使用したムースに、日向夏が乗っているのです。

甘みと酸味が上手くマッチして、とても爽やかで美味しかったです。

どちらもとてもオススメです。

 

ファウンドリー そごう横浜店ケーキ / 横浜駅新高島駅神奈川駅
夜総合点★★★☆☆ 3.4