読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ゴリ課長の横浜グルメ!

横浜生まれ横浜育ちのゴリ課長が、横浜を中心に美味しいお店をご紹介。旅行やホテルのレビューもご紹介します!

蟻月のお取り寄せ「白のもつ鍋」はめちゃくちゃうまかった!

スポンサードリンク

もつ鍋が食べたいと思っていたのですが、横浜周辺ではいいお店が思い浮かばなかったので、蟻月のもつ鍋をお取り寄せすることにしました。

 

こだわりのもつ鍋

蟻月といえば、もつ鍋の名店です。東京の恵比寿を始め、大阪や札幌にも店舗があります。そしてそのこだわりは・・・

  • 国産牛の小腸のみを使用していて、安全な上に、味は甘味があります。
  • スープは秘伝のだしを使用したオリジナル。この評判がすごくいい。
  • しめはちゃんぽん!その麺は唐灰汁(とうあく)を使用したもので、長崎ちゃんぽんの独特の美味しさも味わえるのです。

 

到着です!

5日後の到着を指定して注文しました。

f:id:ts01:20161104153811j:plain

とてもいいパッケージです。

f:id:ts01:20161104153858j:plain

中身は冷凍されています。そして、作り方の手順書が入っていました。

 

f:id:ts01:20161104153928j:plain

2人前から3人前程度の量ということで、内容は左側から、

  • もつ(300g)
  • スープ(500g)
  • ごま油(15g)
  • ごま(10g)
  • タカノツメ(1g)
  • おろしにんにく(60g)
  • ちゃんぽん麺(150gが2個)

となります。

 

作り方はこちら

f:id:ts01:20161104154343j:plain

簡単に書くとまずは、次のものを用意します。

  • 200mlのお湯
  • キャベツ
  • ニラ
  • ごぼう
  • 絹ごし豆腐
  • あとはお好みで

ちなみに私は豆腐なしで作りました。そして作り方は次のとおりです。

  1. 鍋とお湯を200ml用意
  2. もつ、スープ、お湯を鍋に入れて加熱する。
  3. 沸騰したら、キャベツ、ごぼう、豆腐などの具材を入れる。
  4. 5分ほど煮込む。
  5. ニラと薬味を入れて、ニラがしんなりしたらできあがり。

おろしにんにくはお好みでいれます。

 

実際に作ったのがこんな感じです。

鍋にスープとお湯ともつを投入です。

f:id:ts01:20161104154838j:plain

 

具材はこちらを入れました。豆腐を入れずにたまたまあった湯葉をいれました。(多分、豆腐の方がおいしいと思います。)

f:id:ts01:20161104155445j:plain

 

キャベツは半玉。

f:id:ts01:20161104155456j:plain

 

具材を入れて煮立ったら、薬味とニラを入れます。

f:id:ts01:20161104154901j:plain

f:id:ts01:20161104154930j:plain

 

しんなりして出来上がり。

f:id:ts01:20161104154950j:plain

 

お味は・・・うますぎです!

うちは、にんにくが好きなので、別に付いていたおろしにんにくを全て入れました。

しっかりとした味のスープににんにくが合わさって、スープはかなりおいしいです。かなりコクがあり、味がありますね。

そして、もつも絶妙な歯ごたえと、甘味があって、正直いって家で食べるモツ鍋のレベルではないですね。

個人的には福岡で食べた有名なもつ鍋屋さんよりも、こっちの方が好きです。

f:id:ts01:20161104155306j:plain

モツが本当にいい感じです。

f:id:ts01:20161104155326j:plain

こちらはちゃんぽん麺です。このスープに入れたら何でもおいしくなると思いますが、この麺がしっかりしていて、スープと絡みまくって最高にいいですね。

 

絶対におすすめ!

横浜近辺で無理にもつ鍋屋さんを探して食べるよりも、蟻月のもつ鍋を家で食べたほうがおいしいし、リーズナブルですね。

2人で食べたのですが、かなりお腹いっぱいです。

蟻月の白のもつ鍋は税込4,212円でした。他に具材も買いましたが、おいしさに比べれば全然高くないですね。

お酒は赤ワインを飲みながらにしました。日本酒や焼酎も合うと思いますが、個人的には絶対に赤ワイン。中程度重みの赤ワインで1,000円代のものを冷やして飲むのがオススメです。

これで十分に満足できると思います。

皆さんも是非お取り寄せしてみてください。楽天とアマゾンのリンクを貼っておきますので、参考にしてください。

 

→ 蟻月のもつ鍋お取り寄せ(楽天)

→ 蟻月のもつ鍋お取り寄せ(アマゾン)