ゴリ課長の横浜グルメ!

横浜生まれ横浜育ちのゴリ課長が、横浜を中心に美味しいお店をご紹介。旅行やホテルのレビューもご紹介します!

陳建一の麻婆豆腐店(みなとみらい)の麻婆豆腐はやっぱりうまい!

料理の鉄人で有名になった陳建一氏

陳建一氏といえば、テレビなどでもおなじみの中華料理の一流シェフです。

40代以上の人には特に知っていると思いますが、以前、料理の鉄人というテレビ番組がとても評判になっていた時代がありました。

その番組にもっとも長く出演したと言われるのが陳建一氏なのです。

超一流シェフが本気で料理対決をするというテレビ番組ですから、出演するシェフは本当に大変だったと思います。

陳建一氏は料理の腕前だけでなく、愛嬌のある性格などから人気となり、現在でも多くのテレビ番組に出演しているというわけです。

四川飯店の系列店

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陳建一氏は四川飯店のオーナーです。

四川飯店は、もともと陳建一氏の父親である故陳健民氏がオーナーを勤めていたお店です。

料理の鉄人以来、四川飯店は連日満員という状態で、現在でもとても有名。

料理の評判もとても高いのです。

その四川飯店の系列店で、リーズナブルな料金で四川料理の代表格の麻婆料理を提供してくれるのが、陳建一の麻婆豆腐店なのです。

人気はあるけど行列はしていない

みなとみらい店の場所は、ランドマークプラザ1階のクイーンズスクエア側にあります。

もちろん、今でも人気のお店なのですが、行列ができるほどの混雑はありません。

席数もわりと多いので、お昼や夕食どきでも、すんなりと入れることが多いです。

メニューは麻婆豆腐を中心にシンプル

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メニューはかなりシンプルです。このように基本は麻婆豆腐になっています。

その他にサイドメニューやデザートがあります。

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注文したのは、以下のとおりです。

  • 陳式麻婆豆腐(中辛)のライスセット
  • 麻婆らーめん
  • えびと卵のチリソース
  • 濃厚マンゴープリン

麻婆豆腐は本当においしい!

こちらが麻婆豆腐のライスセットです。

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すごくコクがあるというか、とにかくおいしいんです。

豆腐は柔らかいのに弾力があるという感じで、絶妙の加減です。

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これをご飯と一緒に食べるというのは、かなり幸せですね。

ただ、中辛では辛さはちょっと弱いかもしれません。私は辛さに対しては特に強い方ではありませんが、ほとんど辛さを感じませんでした。

これなら、激辛を注文しても問題なかったように思いました。

 

こちらは、えびと卵のチリソースです。

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えびは大きく、プリプリとしています。

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そして、卵はやわらかくフワフワ。

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チリソースもすごく美味しいです。

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麻婆豆腐とは違った風味があり、こちらもご飯が進みます。

 

そして、麻婆らーめん。

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正直、麻婆らーめんはあまり期待していなかったのです。

ラーメンに麻婆豆腐がかかったものが出てくるだけかなと思っていました。

ところが、スープのダシ、スパイスがとても良く、具材の麻婆豆腐もすごく程よいのです。

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そして、細麺もちゃんと歯ごたえがあって、しっかりとしています。

スープとも絡むし、期待をはるかに超えた美味しさでした。

このスープはダイエットにも良さそうな感じがしました。

 

最後はデザートのマンゴープリン。

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見た目は杏仁豆腐のようですが、その下に濃厚なマンゴープリンが入っています。

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このマンゴープリン、マンゴーの繊維がたっぷりと入っているんです。

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ちゃんと作っているというのが良くわかりますね。

食物繊維をたっぷりと取れるので、体にも良さそうです。

まとめ

とてもおいしくて、お腹いっぱいになって、かなり満足しました。

2人で4500円ほどのお会計ですが、特にCPが悪いとも思いません。

中華街にもおいしい麻婆豆腐はありますが、ここなら混雑もせず、手軽に食べられますね。

ちょくちょく行きたいお店です。