ゴリ課長の横浜グルメ!

横浜生まれ横浜育ちのゴリ課長が、横浜を中心に美味しいお店をご紹介。旅行やホテルのレビューもご紹介します!

俺のだし おでん の出汁は納得のクオリティ!正直な感想をレビューします。

安くておいしいというスタイルを作りだした俺の株式会社のお店の一つ。

「俺のだしおでん」

以前から機会があれば行こうと思っていたのですが、なかなか機会がなく、のびのびになっていました。

今回は、たまたま銀座に用事があったのでようやく行くことができました。

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お盆という時期でもあり、銀座の飲み屋は閑散とした雰囲気なのですが、こちらは予約でいっぱい。予約なしのお客さんは入店を断られていました。

予約は20時にしました。当日の朝にウェブ予約したのですが、他の時間帯はすでに満席でした。

店内はテーブル席が少しと長いカウンターがあるだけです。全部で20席ですから、かなり狭いですね。

それでもカウンターからは厨房の様子が見られますので、結構楽しいです。

 

この日のメニュー

お店の外の黒板に書いてあったのがこちらです。

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おすすめの料理と飲み物が書いてあります。

 

こちらは店内のメニュー

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おでんは100円からあります。この日は朝釣りののど黒の刺身なんかが目玉のようです。

 

おでんはかなりおいしい!

まずは飲み物。

どうしても最初のワインが飲みたかったので、俺の白、俺の夏ワインの赤を頼みました。

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赤の方は夏ということで冷やしての提供です。軽めですが、冷えていておいしいです。白の方は濃いめの味でこちらもいい感じでした。

 

お通しは豆腐に赤ワイン塩がかかったもの

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そして、のどぐろの刺身

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すごく脂がのっていてとろけました。これで1680円ですから安いですね。

 

こちらは熊本県産えこめ牛の炭火焼です。

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すごいボリュームです。赤みがしっかりとしています。

 

こちらは出汁の味がしっかりとわかるという茶碗蒸し

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とても澄んだ茶碗蒸しでおいしかったですが、個人的にはちょっとシンプルすぎるという印象を持ちました。もっとしっかりと出汁の味を感じたかったですね。

 

ここで、次のお酒。

仙禽と獺祭の2割3分です。

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仙禽はとてもフルーティーでやや辛口です。すっきりとしておいしいです。

獺祭の2割3分は飲んだ時の濃厚さとキレの良さがやはりすばらしいですね。

 

ようやくおでんです。まずは大根とつくね。大根は100円です。

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出汁がとてもおいしくて、大根にもちゃんとしみています。

つくねはごろごろとした食感がとてもよく、鶏の味がすごく美味しく感じました。

 

冷製冬瓜。夏にぴったりですね。

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高原レタスです。

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たかがレタスということではなく、出汁のスープもすごくおいしいかったです。レタスもシャキッとしていて歯ごたえもあり、かなり気に入りました。

 

卵。

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とてもキレイです。卵自体に味がしみていて、かなりおいしかったです。

 

とうもろこしと車エビのかき揚げです。

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車エビがかなり濃厚で主張しています。

 

うなぎの山椒焼きです。

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やわらかくて、香ばしくてすごくおいしかったです。骨せんべいもいいアクセントになっています。

 

まとめ

2人で結構たべました。この後になにか締めをいただこうと思いましたが、お腹いっぱいで断念しました。

値段は13000円ほどです。少し高めのものをオーダーした感じですので、かなりCPもいいと思います。

「俺の」のお店の中ではかなりクオリティが高いと思いました。

予約もかなり取りやすいので、オススメですね。