前日に牛の焼肉をお腹いっぱいに食べたので、この日は豚を食べることにしました。
トンカツって、基本的になんでもおいしく感じてしまうのですが、その中でもやはり、とんでもなくおいしいというトンカツがあるんです。
横浜の馬車道近くにある「丸和」さんです。
こちらの売りは、ロースかつ。
ランチタイムに行ったのですが、基本のメニューは、
- とんかつ定食
- ヒレかつ定食
- ロースかつ定食の三種類です。
とんかつ定食は、ロースかつを使用しているとのことですが、ロースかつ定食のロースかつと比べると、ロースかつ定食のロースかつはボリュームがあることに加えて、脂の質が全然違うといいます。
ということで、この日注文したのは、ヒレかつ定食とロースかつ定食です。
まず、ヒレかつ定食。
定食には、ご飯、豚汁、お新香がついています。
ヒレかつは、とてもやわらかく、さくさくとした中にジューシーさがあり、次々と食べてしまいます。
量も適量ですので、女性にはいいかもしれません。
そして、ロースかつです。
まず量がすごい！かなり、大きいです。
ヒレかつの皿と比べて、皿の大きさが一回り大きいのです。
これは、食べ応えありますね。
そして、断面はこんな感じです。
ころもがかなり薄いのがわかると思います。
そして、少しピンクがかったお肉。
脂も輝いてます。
お味の方ですが、トンカツというより、肉の味を全面に感じます。
豚肉ってこんなにしっかりと味がするんだなぁと素直に感じますね。
脂もとてもおいしくて、ぎとぎとしてないですね。
かなりのボリュームですが、これならいくらでも食べられる感じがします。
とても、おいしかったです。
これは、月に一度は行きたいですね。