ゴリ課長の横浜グルメ

横浜生まれで今も横浜に住んでいるゴリ課長が、実際に食べた横浜のおいしいグルメを本音で紹介しています!特に横浜駅、桜木町、関内、馬車道、みなとみらい、中華街を中心に、安くておいしいお店を厳選してお伝えします。観光で横浜に来る方や、コスパのいいランチやラーメンを探している人など、ぜひ参考にしてください。

淡麗拉麺 己巳(つちのとみ)の淡麗醤油らーめんはスープがめちゃくちゃうまい!

今回は野毛に新たにオープンした淡麗系のラーメン屋さんへ行ってきましたので、その味をレポートしたいと思います!

野毛に新たにオープンした「淡麗拉麺 己巳(つちのとみ)」

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2020年10月に野毛に淡麗系のラーメン店「淡麗拉麺 己巳(つちのとみ)」がオープンしました。

これまで桜木町周辺には淡麗系のラーメン屋さんがなかったので、淡麗系の好きな私にとって待望のお店です。

詳細はわかりませんが、はやし田系のお店だそうで、食べる前からかなり期待しています。

本当はオープン時にいきたかったのですが、割引価格などもあって行列がすごかったので諦めて、落ち着いた頃合いをみて食べにいきました。

野毛の飲み屋街の入り口というわかりやすい場所

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お店の場所は野毛の飲み屋街の入り口付近で、場外馬券売り場のすぐそばです。

ここは新築マンションの1階で、建物自体もとても新しく、県道沿いで人通りも多い場所です。

土日のお昼時だと、ある程度混雑していることもありますが、オープンから1か月以上たって、かなり落ち着いてきました。

メニューはこちら

メインは醤油らーめんですが、塩やつけ麺、まぜそばもあります。

  • 淡麗醤油らーめん 800円
  • ポルチーニ香る 塩らーめん 800円
  • つけめん 850円
  • まぜそば 800円

醤油、塩、つけめんは、味玉、チャーシュー、メンマ増量などができます。

サイドメニューとして、豚レアチャーシュー、鶏茶漬け、卵かけご飯などもあります。

これまで、淡麗醤油らーめん、ポルチーニ香る塩らーめん、まぜそばを食べましたので、自分の感想をご紹介したいと思います。

淡麗醤油らーめん

こちらが淡麗醤油らーめんに味玉をトッピングしたものです。

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このスープ。一口飲んで、思わず「おいしい」と言ってしまいました。

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ついに近所にこんなにおいしいラーメン屋ができたんだ!と感動した瞬間です。

スープは鴨ガラと大山鶏の丸鶏を超軟水で沸騰させずにじっくりと炊き上げたというもの。

表面を覆っている脂がなんともいえない旨味を出しています。

カエシも豊潤な風味で、塩気ではなく、しっかりと味で楽しませてくれます。

麺は全粒粉でこの麺がスープととてもよく合います。

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チャーシューは豚肩ロース、鶏胸肉が1枚ずつ入っています。

どちらもとても良い味付けで、こちらもスープととても良く合っています。 

味玉も出汁で味付けをしていて、ありがちな塩気はなく、スープと一緒になることで一層おいしくなっている印象です。

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ネギは九条ネギということで、こちらも風味がよく、アクセントとなっていました。

ちなみに、こちらは特製淡麗醤油らーめん(1000円)です。豚肩ロースと鶏胸肉のチャーシューを2枚ずつ、味玉、穂先メンマ2本が具材となっています。

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ポルチーニ香る塩らーめん

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こちらは鴨ガラと大山鶏の丸鶏を使った清湯スープをベースとして、ポルチーニが香るオイルを配合しています。

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風味が良いのですが、こちらは醤油と比べると、ちょっと塩気が強いなと感じました。

麺は全粒粉の麺です。

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塩も美味しいのですが、個人的な好みでは断然醤油の方が好きです。

まぜそば

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まぜそばは数量限定なので、つい食べたくなるメニューです。

レモンとトリュフ香る漬け卵黄がついています。

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まずはそのまま食べて、卵黄→レモンという風に味変を楽しんでいきます。

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コクや風味というよりは、良い意味でスナックのような食べやすさとおいしさがあって、個人的には好みの味です。

トリュフ風味の卵黄はちょっと塩気が強く、入れるタイミングや量を考えないと、味が濃くなってしまうかもしれません。(この辺は好みの問題ですが)

レモンはとてもさっぱりしてよかったです。

まとめ

期待以上においしいラーメンで驚きました。

特に淡麗醤油らーめんは、おいしかったのでスープまで飲み干してしまいました。

このレベルの淡麗系のお店は近所では初めてなので、すでにリピートしちゃってます!

野毛で飲んだ後に締めで食べるというのがオススメかもしれませんね。

お店の情報

お店 淡麗拉麺 己巳 (つちのとみ/TSUCHINOTOMI)
住所 神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1 イニシア横浜桜木町103
営業時間 11:00~15:00、17:00~23:00(平日・祝日)
10:00~23:00(土日)
定休日 不定休
HP 淡麗拉麺己巳公式ツイッター