「たかさご家」とは・・
たかさご家は、かつての家系の名店「六角家」出身の方が開業したお店のようです。
お店の看板が緑色ベースなので、家系な感じはしませんが、系譜からいうと家系の中心に近いお店と言えるかもしれません。
これまでに何度も食べていますが、こちらのラーメンは家系の中でも本当においしい。
先日、平日のお昼に食べてきましたのでご紹介したいと思います。
混雑度
家系でとてもおいしいお店なのですが、行列しているところは見たことがありません。
お昼どきでも、わりとすんなり入れます。
メニューはこちら
主なメニューはこちらです。（2024年6月現在。税込）
- ラーメン(並) 700円
- ラーメン(中) 800円
- ラーメン(大) 900円
というとても良心的な価格です。
チャーシュー麺はそれぞれ200円増しです。
私は、チャーシュー麺(並)に、のりをトッピングしていただきました。
チャーシュー麺、のり増しで1000円。
スープ、麺、チャーシューともにバランスのとれた味！
こちらが、チャーシュー麺(並)、のり増し。
チャーシューは通常のラーメンにプラス三枚。
（最近、味玉ではなくチャーシュートッピングが好きで、あちこちでチャーシュートッピングしてます。。）
まず、スープですが、マイルドさ、塩加減、油加減など、ちょうどいい塩梅で、個人的にはどんぴしゃの味です。
麺は硬めにしました。良い歯応えで味も楽しめます。
そして、チャーシューですが、厚みと弾力があって、肉の味もしっかり。
脂も程よくて最高です。
海苔を麺に絡めながら、最後まで楽しみました。
まとめ
こんなにおいしいのに、いつもすんなり入れるのが嬉しい。
正直言って、行列ができても全然おかいくないレベルです。
特にチャーシュー麺はおすすめですよ！
お店の情報
| お店 | たかさご家 本店 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区日ノ出町1-17 |
コメント