ラーメン

桜木町の淡麗系ラーメンといえば『淡麗拉麺 己巳（つちのとみ）』桜木町駅から徒歩数分、野毛の路地にひっそり佇む「淡麗拉麺 己巳（つちのとみ） 野毛本店」。澄んだスープは鴨・鶏・豚の旨みを丁寧に重ね、全粒粉麺や手打ち麺と合わせる“淡麗系”の人気...

G系の「俺の生きる道」俺の生きる道 関内マリナード地下街店は、ラーメン二郎インスパイア系の人気店「俺の生きる道」の横浜・関内支店として、2024年7月20日にマリナード地下街にオープンしました。JR・横浜市営地下鉄「関内駅」直結の立地で、ア...

自家製チャーシューがおいしい「唐桃軒」セルテ6階のラーメン横丁内にある「唐桃軒」は、2018年にリニューアルオープンした関内の老舗ラーメン店で、昔ながらの王道中華そばを中心に醤油・塩・味噌の各種ラーメンを提供しています。店内はカウンター17...

横浜日ノ出町で話題のラーメン店「むかん横浜」京浜急行本線の日ノ出町駅から徒歩約3分ほど。Kitchen GATE横浜日ノ出町（通称：日ノ出町ホール）内にオープンした「むかん横浜」は、東京・中野坂上に本店を持つ大人気ラーメン店「むかん」の横浜...

桜木町駅直結の商業施設「CIAL桜木町」1階にあるラーメン店「元町ラーメン 天華」は、2024年9月にオープンしたお店です。店内はカウンター席と立ち食い席があり、比較的シンプルで清潔感のある雰囲気が特徴です。メニューには醤油ラーメンと柚子塩...

イセザキモールのつけ麺大王横浜のイセザキモールの「元祖中華つけ麺大王」は、2024年9月30日にオープンした比較的新しいお店です。店内は明るく清潔感があり、カウンター席とテーブル席が用意されています。2階席もあり、広々とした空間でゆったりと...

2024年オープンの上星商店上星商店 横浜シンフォステージ店は、2024年5月9日にオープンしたラーメン店です。みなとみらい線の新高島駅から徒歩1分の「横浜シンフォステージ」2階に位置しています。この店舗は、横浜の人気ラーメン店「維新商店」...

『維新商店』とは・・「維新商店」は、横浜市役所内の商業施設「ラクシスフロント」にある人気のラーメン店です。この店舗は「横浜中華そば 維新商店」のみなとみらい店で、特に生姜が効いた醤油スープが特徴です。スープは背脂が加わりながらも重すぎず、生...

花椒を効かせた担々麺が人気みなとみらい東急スクエアにある「香家」は担々麺をメインに提供するお店です。東京都内を中心に10店舗以上支店があり、横浜ではみなとみらい東急スクエア店があります。こちらの担々麺は花椒がとても効いていて、かなり個性的な...

「元祖ニュータンタンメン本舗」とは「元祖ニュータンタンメン本舗」は、神奈川県を中心に展開するラーメン店で、その名前の通り「ニュータンタンメン」を看板メニューにしています。ニュータンタンメンは、ニンニクと挽き肉をたっぷり使った辛味のあるスープ...

味噌ラーメン専門「田所商店」田所商店は、味噌ラーメンに特化したラーメンチェーンで、日本各地に店舗を展開しています。特徴として、各地のさまざまな味噌を使用したラーメンを提供しており、例えば北海道味噌や信州味噌、九州麦味噌など、地域ごとの風味を...

今回は私が横浜で一番好きなラーメン屋さんともいえる丿貫さんのご紹介です。煮干蕎麦だけでなく、様々な趣向を凝らしたスープは絶品です。横浜の代表的なラーメンとなった「丿貫（へちかん）」初めて丿貫へ行ったのは10年以上前な気がします。当初は野毛の...

「ラーメンリストランテ」というコンセプト関内駅前のセルテの裏側に位置するラーメン屋「R&B」は、昼間はラーメン専門店、夜はバルとして営業しています。昼間の営業は「ラーメンリストランテ」として、豊富なラーメンメニューを提供しています。特に醤油...

焼豚らーめんのお店「りゅうちゃん」は2024年6月にオープンした焼豚らーめんのお店。「焼豚」を売りにしたラーメン店はお目にかかったことはない気がします。ラーメンの具材の焼豚はとても好きなので、とても良いコンセプトだと思いました。キレイで広い...

人気味噌ラーメン店出身の店主が作る濃厚味噌ラーメン「味噌麺処 にそう」は、2024年3月に関内駅前のセルテ6階にあるラーメン横丁にオープンしたお店です。店主は人気の味噌ラーメン店の出身ということで、味噌ラーメン店が増えている関内でも人気のお...

横浜には2件しかない天下一品天下一品のラーメンって定期的に食べたくなりますよね。基本的にはあちこちのラーメンを食べるのが好きなのですが、天下一品の「こってり」は半年に1回程度で無性に食べたくなる感じです。横浜市内に多くの店舗がありそうなイメ...

「つけめん 章」は「くり山」から独立したお店「つけめん 章」は2024年3月に馬車道にオープンしたつけ麺店です。つけ麺で有名な白楽の「くり山」から独立されてのオープンとのことで、すでに人気のお店になっています。「くり山」は私も好きなお店で、...

2代目の「ラーメンショップマンザイ」「ラーメンショップマンザイ」はこの地に古くからあるようで、現在は常連さんが引き継いで2代目となるそうです。私は先代の味は食べたことはありませんが、常連さんが継承して現在も営業されているというのは、それだけ...

本場の尾道ラーメンが横浜橋で食べられる！「麺や太華」は広島県竹原市の名店の味を提供する尾道ラーメンのお店。キレのある醤油ダレ、背脂のコクと旨みが染み渡るスープには定評があり、多くのファンが集うお店でもあります。場所は横浜橋商店街の入り口すぐ...

「淡麗拉麺己巳」の姉妹店「淡麗豚骨 TSUCHINOTOMI」は横浜市中区曙町というちょっと込み入った場所にあります。JRでは関内駅が最寄りで、横浜市営地下鉄なら伊勢佐木長者町、阪東橋、京急なら黄金町駅。この辺りはラーメン店が多いだけでなく...

六角橋商店街のおいしいラーメン白楽、東白楽、東神奈川駅周辺は、ラーメンの有名店が多く所在する地域です。その中でも、「らーめん中々」は比較的あっさり系でコクのあるスープが定評です。濃厚なラーメンもいいのですが、個人的には薄味派でコクのあるスー...

「中華蕎麦 時雨」とは・・『中華蕎麦時雨』は伊勢佐木長者町に本店があるラーメン屋さんです。ホロホロ鳥を使ったスープなどに定評があり、とても人気のお店です。本店はJR関内駅か横浜市営地下鉄伊勢佐木長者町駅が最寄りなのですが、繁華街の裏手の方に...

家系のようで家系ではないラーメン「しらいし」は、横浜市営地下鉄グリーンライン「北山田駅」から5分ほどの場所にあるラーメン店です。ラーメン好きの人だけでなく、家族連れのお客さんも多く、地元を中心にかなりの人気店だと思います。家系ラーメンとされ...

国内外にお店を展開している「暖暮」「暖暮」は福岡県に本店があるとんこつラーメン店です。素材にこだわった豚骨スープは、濃厚でスッキリとした味わいで気があります。メインは豚骨ラーメンですが、烈火ラーメンといった辛さの強いラーメンも展開しています...

食べログ百名店にも選出された「鯛塩そば 灯花」「鯛塩そば 灯花」は東京の四ツ谷に本店のあるラーメン店です。真鯛で出汁をとった「鯛塩そば」が有名で、食べログ百名店に選出されるだけでなく、様々な賞を受賞している名店です。その「鯛塩そば 灯花」が...

今回は横浜日ノ出町の『the味噌』で味噌ラーメンを食べてきました！このスープは個人的にかなり好みです！鶏白湯＋味噌という嬉しいスープ『the味噌』は2023年10月10日にオープンした味噌がメインのラーメン店です。場所は県道沿いで京急日ノ出...

今回は横浜野毛にオープンした「泡鶏白湯」のラーメン『櫓半』に行ってきました！泡の鶏白湯ラーメン『櫓半』は鶏白湯をメインとするというラーメン店で、横浜野毛の「ちぇるる野毛」の野毛坂通り沿いに2023年10月30日にオープンしました。兵庫神戸ミ...

今回は私の大好きな家系ラーメンの『吉村家』をご紹介したいと思います！吉村家は家系ラーメンの総本山！吉村家は家系ラーメンの総本山として、とても有名です。もともとは、横浜市内の新杉田という場所からスタートしたそうで、 1974年に開業したという...