野毛の中でも古くて評判のお店
野毛、桜木町、関内周辺には焼き鳥の名店が多くあります。
その中でも目立たないのに、連日お客さんの足が絶えないというお店があります。
そんな焼き鳥屋さんが伸喜（しんき）さんです。
私もあまり詳しくないのですが、伸喜さんは先代から焼き鳥屋さんをやっているようで、先代の時代から通っているというお客さんもいるそうです。
先代から受け継がれたおいしい焼き鳥とはどんな味なのか、とても楽しみです！
看板がないのに平日でも開店前から並んでいる
野毛の飲み屋さんの中には、日曜・祝日は休みというお店が結構あります。
古くから営業しているお店は、昔からそのように営業してきたのだと思います。
伸喜さんもその一つで、日曜、祝日、月曜日が定休日です。
しかも、ゴールデンウィークは祝日だけでなく平日もお休みしていましたので、お休みを使って観光で横浜へ来た人はちょっと行きづらいお店でもあります。
開店は平日が17時、土曜日が16時半となっていますが、ほとんどの日は開店前から並んでいます。
すごい行列というわけではありませんが、少なくとも10人程度は待っていますね。
私たちは火曜日の16時半に到着したのですが、このときは誰も並んでいませんでした。
1番に並んでいると、開店までには10人以上が列になっていました。
ちなみにお店の前にはキレイは植木が置いてあります！
店内は狭いけどキレイ！12席あります。
お店はカウンターのみで、12席しかありません。
ですので、１回転目に入店するのであれば、開店よりは早めに行って少し並んで待っていることをお勧めします。
2回転目になると、1時間以上待つ可能性もありますので・・
メニューはいたってシンプルです
こちらがテーブルに置いてあるメニューです。
とてもシンプルですよね。
しかも、焼き鳥のほとんどが１本160円という安さですから、嬉しいですね！
全部の焼き鳥を食べました！
飲み物はビールとレモンサワーです。
ビールは瓶のみで、各社のビールが揃っています。
焼き鳥系はメニューを端から端まで食べました。
塩・タレは注文ごとにお願いすることもできますが、何も言わなければ、素材に合わせたものを出してくれます。
ねぎ肉、しいたけ肉。
両方ともお肉も美味しいのですが、しいたけやネギが程よく挟まっていて、ちょうどいい味加減です。
かわは超人気メニューです。塩とタレを両方とも頼んでしまいました。（デフォルトは塩です。）
かわ（塩）。
かわ（たれ）
塩もタレもすごくおいしいです。とろけるような食感で、すごくいいです！
最初は塩を頼んでいたのですが、タレを注文している人がいたので、真似して頼んでみました。
個人的にはタレの方が断然おいしいと感じました！
トロトロのかわの食感にタレがとても良くあっていました。
レバー。
レバーもタレとの相性がよく、味もレバーの風味がしっかりとしていました。
はつ。
はつはもともと好きな部位です。
柔らかい食感で期待を裏切りません。
砂肝。
砂肝らしいコリコリとした食感です。少し塩が強い気がしました。
もつ。
トロッとした食感がタレとぴったりです。レバーよりこちらの方が好きです。
つくね
柔らかめです。ミートボールのようなやさしい味ですね。
かしら。
肉感がかなりあります。弾力もしっかりとあって、塩もうまく効いています。
これはかなりおいしいです！
なんこつ。
軟骨部分と肉の部分がうまく重なっています。いい食感です。
こんにゃく。
焼き鳥の中に肉以外のメニューとして、こんにゃくが唯一入っています。
手羽先。
こちらは値段が少し上がって370円です。
一般的な手羽先よりも肉のボリュームがすごいです。とてもおいしいです。
ロース。420円
ロースは豚だと思いますが、こちらも肉をしっかりと感じることができます。
ボリュームもあるし、かなり好きです。
タン。420円
タンはかなりの分厚さです。
決して硬くはないけど、弾力はあります。
味も濃いし、かなりお勧めですね。
結構食べました！
焼き鳥以外のメニューは少しだけいただきました。
こちらはぬか漬け。
漬かり具合がちょうどいいですね。
焼き鳥にもお酒にも良く合いますよ。
キャベツ。
どっさりと出てきます。
まとめ
焼き鳥はどれもおいしかったですが、あえて好みをいうと・・
- かわ（特にたれ）
- かしら
- もつ
- タン
- ロース
といった感じでした。
特にかわは絶品です！
とてもおいしい焼き鳥屋さんなのですが、焼き鳥以外のメニューはほとんどありませんので、2件目に行くお店も考えておいた方がいいと思います。
お店の地図など
営業時間
- 平日17時〜21時半ころ
- 土曜日16時半〜21時ころ
- 日曜、休日、月曜定休
予約は不可です。
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