桜木町ぴおシティ「釣宿酒場マヅメ」の新業態！お寿司は１貫90円から
「大衆すし酒場 スシマヅメ 野毛本店」が2023年12月1日にオープンします。
「マヅメ」と聞くと、ぴおシティにある「釣宿酒場マヅメ」を思い浮かべる方もいると思います。
「釣宿酒場マヅメ」は、ぴおシティの中でも行列になるほどの人気店で、テレビでも紹介され「都会にいながら旨い釣魚が食べられるお店」として知られています。
その「釣宿酒場マヅメ」を展開するダイナックが、新業態として野毛に「大衆すし酒場 スシマヅメ 野毛本店」をオープンさせるんです！
こちらも、釣宿や漁港から仕入れる釣魚、珍しい地魚を低価格で提供してくれるというとてもうれしいお店です！
そんな「大衆すし酒場 スシマヅメ 野毛本店」でメディア向け試食会が開催されましたので、オープンに先立って参加してきました。
にぎやかで活気のある店内
お店の場所は野毛本通り沿いにある新しくできたビルの1階です。
店内は内装から活気が感じられ、スタッフの方も笑顔で元気に接客してくれます。
おいしいメニューをご紹介！
試食会として参加させていただきましたが、個人的に本当においしいと感じるメニューばかりでした。
新しくオープンするお店はここまでおいしくないとお客さんが納得しないのかな…とさえ感じました。
では、早速私が気に入ったメニューをご紹介したいと思います。
ドリンク：忍者氷の角ハイボール・抹茶とウォッカのマティーニ
まずはドリンク。
こちらは「忍者氷の角ハイボール」
写真のとおり、表面にしか氷が見えないのですが、実は氷は長細く中にも氷があるんです。
このようにグラスに角ハイボールを注ぐと氷が忍者のように見えなくなってしまうので、「忍者氷の角ハイボール」なのだそうです。
氷は溶けにくいので、2杯目は中身だけを注文することができます。
最初の1杯は495円（税込）、おかわり中1杯目330円（税込）、中2杯目275円（税込）と安くなっていくのもうれしいですね。
このように氷が残るので、ここに中身だけを注いでもらいます。
こちらは「抹茶とウォッカのマティーニ」
強めのお酒ですが、とても飲みやすいタイプ。飲み過ぎ注意ですね。
ここからはお料理のご紹介です。
貝出汁おでん
貝の風味がしっかりと出ています。
大根には中まで染みていました。
出汁は飲み干しちゃいました。ご飯にかけたいくらいです。
塩モツ煮込み
コラーゲンたっぷりのモツはトロトロに煮込まれていて、旨みも凝縮されています。
こちらの汁もご飯にかけたくなるおいしさですよ。
磯香るポテサラ
こちらは予想の1番人気とされていましたが、本当においしかったです。
ポテトサラダに食べるラー油がかかっていて、さらにその上に白い「山わさび」がかかっています。
山わさびは、その場で削ってかけてくれるのです。
山わさびは香りが良く、辛さはないので、わさびの風味を存分に楽しめます。
これは確実に注文したいメニューですね。
天使のあじフライ
看板メニューの一つで、とことん軽い食感にこだわったメニューだそう。
アジフライはそれほど厚みがあるわけではないのですが、この食感は確かにふわふわの軽さです。
塩、レモン、ソースと味を変えながら楽しめます。
そしてうれしいのが骨部分。せんべいのようにカリカリに揚がっています。
程よい塩加減で、これはどんどんお酒が進みますね。
まぐろ三昧
左から、ヅケ、中トロ、大トロ塩炙りの握りです。
握りのシャリはすべて赤酢、バルサミコ酢を使用しているとのことです。
赤酢だけのシャリだと、ちょっとクセが強くて苦手な人もいると思いますが、こちらのシャリは赤酢の風味をいかしながら、マイルドでとても食べやすく感じました。
中トロはトロける食感で色も綺麗。ネタの厚みもあり本格的なレベルです。
こちらは大トロ塩炙り。
程よく焦げて香ばしく、大トロはジュワッと脂を楽しめます。
はみだしトロたく巻きとスリーランホームラン
この「はみだし感」が最高ですね。
こちらには魚卵、カニ、ウニなどが入っています。
かき混ぜて、かっぱ巻きに乗せたりしながら食べていきます。
いろいろな味がしますが、ウニの風味が強めで個人的にとても気に入りました。
釣魚・地魚三昧
左から、スズキの昆布締め、地キンメの塩酢橘、ブリの唐墨がけの握り。
地キンメは脂がのっていて、さっぱしした酢橘とよくあいます。
ブリの唐墨がけは、ブリの脂が最高で身もとても大きくて食べ応えがあります。
さっぱり薬味冷麺
一口サイズで最後にちょうどいい量です。
歯応えがあってつるつる。さわやかな味です。
12月10日までオープン記念セール
オープン記念セールとして12月1日から12月10日までは一部のメニューがかなり安くなっています。
忍者氷の角ハイボール、マグロ三昧、スリーランホームラン、この3つはかなりおすすめですよ！
最後に…
いろいろな料理、お寿司を食べましたが、正直にいってどれもおいしくレベルが高いと感じました。
価格も安いし、多くの方が満足できると思います。
メニューだけでなく、いろいろなサービスもありました。
釣った魚を持ち込んで調理してもらえるサービス
事前の電話連絡が必要で魚の大きさによって値段は異なりますが、持ち込んだ魚を加工してくれます。
こういうサービスはとても面白いですね。
誕生月のサービス
それから、誕生月のサービスもあって、「舟盛り 握り10貫」などのプレゼントもあるそうです。
お会計時のサービス
さらにさらに・・お会計の際にはガラポンで何かが当たるかも。。
最後までこういった遊び心で楽しませてくれます。
ちなみに、オープン日の2023年12月1日には隣接店の「もんじゃのえびせん 野毛店」もオープンするそうです。
お店の情報
| お店 | 大衆すし酒場 スシマヅメ 野毛本店 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区野毛町１丁目13−５ |
| 営業時間 | 17:00-23:00（平日） 12:00-23:00（土日祝） |
| 定休日 | 月曜日（月曜日が祝日の場合は、翌火曜日が定休日） |
| HP | 公式HP |
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