セブンのホットケーキミックス買いました！
このところパンケーキにはまっていたので家でも作ってみようと思い、セブンでホットケーキミックスを買ってみました。
１袋で213円（税込）なので、結構安いです。
この中には200gずつ小分けされた袋が入っていて、１袋で3枚〜4枚ほど焼けると思います。
こちらは袋の裏側です。
ミックス100gあたり372kcalで、ミックス50gで1枚焼いた時のパンケーキのカロリーが230kcalです。
一人で2枚くらいなら食べられると思いますので、１食で460kcalくらい食べる感じになると思います。
パンケーキですから、それほどカロリーが多いとも思えないですね。
作り方は簡単！
生地は3分くらいでできちゃいます。
まず、牛乳150ccと卵１つを混ぜます。
混ざったら、200gの袋を１袋を入れて混ぜます。
ダマにもならず簡単に混ざります。
結構固めの感じです。
これをおたまにすくって、フライパンで焼いていきます。
うちのフライパンはストーン加工なのでバターはひきません。
弱火で3分やいて、ひっくり返して2分ほど焼けば出来上がりです。
すごい簡単ですよね！
こちらが焼き上がり
不恰好ですが、それなりに焼けてます。
断面図です。ホットケーキミックスのパッケージのように綺麗には焼けませんでしたが、２〜３センチくらいは厚みが出ました。
けっこうおいしい！
甘みや弾力がちょうどよくて、個人的には好きな味です。
スポンジはかなりしっかりとしていますので、2枚食べたらお腹いっぱいですね。
ふわふわ系も作ってみました！
ネットなどを見ながら、アレンジしてふわふわのパンケーキにも挑戦してみました。
まずは、卵の白身２個分を泡立てます。
写真はまだあまいですが、砂糖を入れながら角が立つまで泡立てます。
メレンゲが出来上がったら、別の容器に卵黄２個と牛乳大さじ３杯を混ぜます。
卵黄と牛乳がまざったら、そこにホットケーキミックスを大さじ３杯混ぜます。
混ざったら、まずメレンゲを3分の1ほど入れてさっくりと混ぜます。
混ざったら、残りのメレンゲも入れてさっくりと混ぜます。
生地じたいがふんわりとした感じで軽いものができます。
生地に砂糖が入っているからか、火加減がよくないのか、ちょっと焦げてしまいました。
何個か作って、こちら出来上がり
無理やり、今風のアングルにしてみました。
食感は本当にふんわりとしていて、なかなかよかったです。
ふんわり系はすぐに食べないとしぼんでしまうので、写真を撮るタイミングが難しいですね。
まとめ
セブンのホットケーキミックスで、かなり楽しく調理できました。
みなさんもぜひパンケーキを作ってみてください。
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