横浜ハンマーヘッドの梅光軒横浜店はコクのある醤油ラーメンがおいしい

今回は横浜ハンマーヘッドにあるラーメン屋さん「梅光軒」へ行っていきました。旭川の超人気ラーメンを横浜で食べられるなんて嬉しいですね！

「梅光軒」は旭川の人気ラーメン店

昭和44年に旭川で創業したという超老舗ラーメン店です。

豚骨、鶏ガラに煮干しや昆布のスープを加えたという独自の味が人気で、縮れ麺との相性も良いといいます。

横浜には以前からランドマークプラザに入っていて、私も食べたことがあります。

優しい醤油味のラーメンとちょっと濃厚な味噌ラーメンでなかなかおいしかったのを覚えています。

横浜ハンマーヘッドには2020年9月に出店しています。

フードホールの中央にあります

横浜ハンマーヘッドの1階にはラーメンのフードホールがあるのですが、梅光軒はフードホールの中央にあります。

メニューはこちらです

主なメニューは以下のとおりです。（2021年1月現在 税込）

• 醤油ラーメン　850円
• 味噌ラーメン　900円
• 塩ラーメン　850円
• 醤油バターコーン　980円
• 味噌バターコーン　1030円
• 塩バターコーン　980円

他にもチャーシュートッピングや野菜ラーメンなどがあり、それぞれ醤油、味噌、塩味がありました。

今回は、醤油ラーメン、塩ラーメンを注文しました。

優しいスープがおいしい

こちらが醤油ラーメンです。

見た目は少しこってりした感じですが、スープを飲んでみるとあっさりしています。

スープは、豚骨、鶏ガラに煮干しと昆布の旨味を加えているとのことですが、ちょっと出汁の味が薄いように感じました。

スープダレは少し甘めでおいしかったです。

こちらは麺です。細めの縮れ麺でこれはスープによく合っていると思います。

メンマは大振りで味もしっかり。

お肉もやわらかくておいしかったです。

こちらは塩ラーメン。

少し白いところが変わっていますね。

こちらも出汁が少し弱い感じがしますが、おいしかったです。

麺やお肉などの具材は醤油ラーメンと同じですね。

まとめ

2020年9月にオープンしてから食べに行こうと思いつつ、機会に恵まれなかったのですが、ようやく食べることができました。

横浜ハンマーヘッドのラーメンフードホールには、ラーメン店が5つ営業しているので、いろいろと食べ比べてみるといいと思います。

お店の情報