今回は桜木町駅のシアルにあるカフェレクセルでモーニングを食べてきました。朝7時半開店でおいしいコーヒーとトーストが食べられますよ！
コーヒーにこだわるカフェレクセル
カフェレクセルはドトールが展開するお店ですが、ショップコンセプトはドトールと異なり「A CUP OF EXELLENCE（最高の一杯）」とあります。
HPには以下の記載もあり、コーヒーにこだわりが強いことがわかります。
スペシャルティコーヒーと日本のコーヒー文化の融合をテーマに高品質のコーヒーを1杯ずつ丁寧に抽出した『A CUP OF EXCELLENCE（最高の一杯）』をお楽しみください。
その言葉のとおり、コーヒーは淹れ方はハンドドリップかフレンチプレスを選択することができますし、豆の種類ごとにエスプレッソも用意されています。
店舗は全国で5店舗ほどしかなく、神奈川県内には桜木町と鎌倉にあります。
駅と直結するシアルは便利な場所
桜木町駅の北口改札を出るとすぐにシアルの入り口があります。
朝7時半だと、多くのお店が開店前でロールカーテンが降りているのでシアル自体が開店前のように見えますが、ちゃんと開いています。
店内は広くて電源席もあり
お店はシアルの中央付近にあり、店舗のしきりはほとんどなくオープンカフェといった感じです。席数は52席と結構広いです。
電源席もあるのでPCやスマホでの作業もできますね。
モーニングメニューはこちら
モーニングは7時半から11時までです。
メニューは3種類で、それぞれドリンクに料金をプラスすることでモーニングになります。
- プレーントースト ＋102円
- ハムチーズトースト ＋152円
- HLTサンド ＋204円
トーストは2種類の食パンから選択することができます。
- カフェレクセルのオリジナル（金芽米入り）
- 全粒粉の食パン
ドリンクはコーヒーやハーブティーなどを選ぶことができます。コーヒーは以下の4種類です。
- レクセル オリジナルブレンド
- メキシコ ブルマ サンファン ティビカ
- インドネシア マンデリン G1 スマトラ リントン
- エチオピア イルガチェフェ G1 ウォッシュド
カフェレクセルのHPによると、それぞれのコーヒーの味は表のようになるようです。
それから、コーヒーの淹れ方も以下のとおりセレクトできます。
- ハンドドリップ
- フレンチプレス
- エスプレッソ
- カプチーノ
- アイスカフェラテ
- 水出しアイスコーヒー（レクセルオリジナルブレンドのみ）
今回は以下のものを注文しました。
- カフェレクセルオリジナルブレンド（フレンチプレス）＋プレーントースト（オリジナルの食パン）
- マンデリン（フレンチプレス）＋ハムチーズトースト（全粒粉）
もっちりトーストとコーヒーは相性がいい！
こちらがプレーントーストです。
結構あつい食パンにバターとはちみつが付いています。
コーヒーはフレンチプレスで、1分ほど蒸らしてから自分で注ぎます。
フレンチプレスで淹れるとコーヒーに含まれる油分がそのまま出てくるので、コーヒー自体の味がまろやかでコクを感じられるようになります。
スタバでは一部のお店で有料でフレンチプレスサービスがありますが、こちらはドリップもフレンチプレスも同じ値段なのが嬉しいですね。
ブレンドで使われているコーヒー豆も厳選されているということで、バランスのとれた無難なおいしさです。
トーストはかなりもっちりしていて、耳も心地よい固さで食感が好みです。
バターもパンに馴染んでますね。
こちらはちみつですが、とても濃厚です。はちみつ独特のクセは感じられず、コクがあって深い味わいです。この食パンとの相性も良いです。
ハムチーズトースト＋マンデリン
こちらもフレンチプレスで注文したので、1分ほどしてから注ぎます。
フルーティーさと酸味を少し感じられる味で、ブレンドよりもしっかりとした味があり、とても美味しかったです。
こちらは全粒粉の食パンにをハムチーズトーストにしました。
オリジナルの食パンと比べるともっちり感は少ないですが、香ばしさと風味がよくて、チーズとハムの塩気もパンとよくあいます。
コーヒーとの相性もよくて、とてもおいしかったです。
まとめ
最近はおいしい食パンを手軽に買えるようになりましたが、手軽に安くおいしいトーストとコーヒーをお店でいただけるところは少ないように思います。
しかも、フレンチプレスのコーヒーを飲めるのもポイントですね。
特にモーニングはお得ですので、朝早くに桜木町駅を通りかかったら、ぜひ食べて見てください。
お店の情報
| お店 | カフェ レクセル シァル桜木町店 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区桜木町1-1 シァル桜木町・紅葉坂ギャラリー内 |
| 電話番号 | 045-662-0677 |
| 予約 | 不可 |
| 営業時間 | 7時半〜23時 |
| 定休日 | シアル桜木町に準ずる |
| HP | カフェ レクセル 公式HP |
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