大好きな「俺の」シリーズですが、俺のスパニッシュには行っことがありませんでした。
今回、予約を取って行ってきました。
俺のスパニッシュは新橋から行くとコリドー街の手前辺りにあります。
俺のイタリアンJazzの並びで、俺のフレンチTableTakuと同じビルの１階です。
予約時間の10分前くらいにお店に到着しました。
金曜日だったこともあって、他のお客さんもいてにぎやかです。
入店まえに少し店員さんからお店の説明があります。
スペシャリテや、シャンパンなどこの日の特別なメニューの説明を受けて、順番んい入店です。
まずは、おすすめのシャンパンとスパークリングワインをいただいて、飲み比べてみました。
ドラピエ・カルトドール、アマドール・カヴァどちらも、すっきりとして味も濃く、おいしかったです。
そして、お料理は。
まずは、お通しです。
サラミです。味がしっかりとして、食べやすいです。
そして、生ハムはイベリコとセラーノの食べ比べ。
イベリコとセラーノが一列ずつ並んでいます。
どちらも、旨味が凝縮されていて、なんともいえません。
お酒が進みますね。
ちなみにシャンパンの次に赤ワインをオーダーしています。
フェウーディ・サン・ニコラというイタリアワインで、深い味で重く、かなりおいしいです。
料理の方は海の宝石箱
ウニの料理ですが、カニや他の具材もつまっていて、上手に味付けされています。
１つ380円ですから、うれしいですね。
さっぱりしていて、あっという間に食べてしまいます。
そして、フォアフラのキューバリブレ
見た目はプリンですね。
プッチンプリンのような形をしていますが、実際にプッチンプリンのケースに入っています。
目の前で入れ物のそこをプチっと割って、こちらのフォアグラのムースが出てきます。
フォアグラのムースは癖もなく、食べやすかったです。
そして、カラメルの部分はラムとコークで作ったソースのようです。
そして、ポテトサラダ。
見た目がとてもかわいいです。
軽くスモークされているようで、良い風味が出ています。
上にのっているのは半熟卵です。
こちらはこの日の限定メニュー。豚の何とか。ちょっと名前を忘れてしまいました。
豚肉なんですけど、ちょっとこんな感じの豚肉は食べたことがなかったです。肉の味がとてもしっかりとしていて、しかも柔らかく、とてもいい味でした。
ソースがあまり好みではなかったのですが、これはまた食べてみたいと思います。
こちらはフォアグラのソテー。
フォアグラ自体はとてもおいしかったのですが、少し味が濃いめです。
そして、締めのパエリアは限定のノドグロにしました。
ダシがとてもたくさん出ていて、お米にしっかりと染み込んでいます。
これはご飯ものというよりは、料理ですね。
とてもおいしくいただきました。
そして、デザートはクレマカタラーナ。
クレームブリュレのような感じで、スペインのスイーツです。
クレームブリュレにとても近いのですが、作り方など違うようです。
細かいことはあまりよくわかりませんが、おいしいことには変わりありません。
すごくおいしかったので、また行きたいと思います。
あと、２〜３回行くとさらに良さが分かってくる気がします。
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