ゴリ課長の横浜グルメ!

横浜生まれ横浜育ちのゴリ課長が、横浜を中心に美味しいお店をご紹介。旅行やホテルのレビューもご紹介します!

本丸亭の塩ラーメンはやはり定番!誰もがおいしいと感じる味です

本丸亭は塩ラーメンで有名!

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本丸亭は塩ラーメンのお店です。

本店は厚木にあって2000年から営業していますので、もはや老舗といえるレベルです。

その後、横浜の元町、鶴屋町などにも支店ができています。

塩ラーメンがメインのラーメン屋さんて、わりと少ないように思います。

醤油を基本とするお店がほとんどですので、とても貴重ですね。

個人的にも、醤油ラーメンを食べることが多く、塩ラーメンは淡白な味のものが多いので、途中で飽きてしまうこともあるので、あまり頼みません。

でも、本丸亭の塩ラーメンは違います。

あっさりとして、飽きのこないスープは毎日でも食べられるような気がします。

古くから塩ラーメンのお店として、人気を継続しているのですから、すごいお店だなと思います。

今回は横浜の鶴屋町のお店で食べてきました。

食事時は混雑します

日曜日の18時少し前にお店に到着したのですが、店内には1人しかいませんでした。

もう少し混雑しているかと思ったので、ちょっと拍子抜けです。

とりあえず入店しました。

入った時にはすいていたのですが、入った途端、次々とお客さんがきて、すぐに満席になり、帰るころには外に並んでいました。

少し遅かったら並ぶハメになっていたので、よかったです・・

やはり、19時頃からは混雑するようですね。

基本的に塩ラーメンのみのシンプルなメニュー

メニューはとてもシンプルです。

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基本的に、塩ラーメンのみですが、辛みの効いたタレがのっているメニューもあります。

今回は2人で以下のメニューをオーダーしました。

  • 本丸塩らー麺
  • 赤丸塩らー麺

麺とスープは何度食べてもおいしい!

まずは本丸塩らー麺です。

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この綺麗なスープが本当にいい感じですね。

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すっきとしつつ、コクがあって、何とも言えないおいしさです。

出汁には鶏や鴨、アゴ出汁や昆布まで使っていると言います。

どうりで美味しいはずですよね。

そして麺です。

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つるつるとして、弾力のある麺です。

佐野ラーメン(栃木県のラーメン)の麺を使っているということで、平打ちの縮れ麺です。

これがスープにすごくよく合っていて、本当においしいですね。

 

そして、チャーシュー。

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トロッとして肉の旨味もしっかりとありますね。

 

こちらはワンタン。

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ボリュームは少なめですが、食感もよくて、塩ラーメンに合っていると思います。

 

次は赤丸塩らー麺です。

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真ん中の辛みタレが食欲をそそりますね。

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タレをといてみるとこんな感じです。

個人的にちょうどいい辛さです。スープの味も楽しめる辛さです。

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麺にもよく絡んでくれますね。

 

そして塩煮たまごです。赤丸の方へトッピングしました。

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塩煮たまごといいつつ、塩気が強いわけではなく、ちょうどいい味付けです。

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1日20個限定ということで、食べられてよかったです!

 

まとめ

久しぶりに本丸亭のラーメンを食べましたが、やはりおいしかったです。

安定した塩ラーメンというのは、そうそうありませんからね。

こういうお店がいつでも営業しているというのは嬉しいです。

また行きたいと思います。

お店の情報

電話:045-314-0890

営業時間:

火曜から土曜 昼11時から15時 夜17時から24時

日曜月曜・祝日 昼11時から15時 夜17時から23時