今回はちょっと足を伸ばして銀座まで行って「にくTATSU銀座店」のプレオープンにお邪魔してきました。驚くほどおいしい近江牛は食べる価値あります！
にくTATSU銀座店がオープン！
にくTATSUは青山に本店がある焼肉屋さんで、日本三大和牛の「近江牛」を扱っているのが特徴です。
近江牛は、松阪牛や神戸牛と同じ但馬産の和牛がルーツとされ、その味は松阪牛や神戸牛に引けを取らないと言われています。（味は近江牛が一番という人もいます）
しかも、松阪牛や神戸牛と比べて価格はリーズナブルと言われているのです。
その近江牛をゆっくりと楽しませてくれるのが、にくTATSUさんです。
青山本店の評判もよく、食べログなどでも高い点数になっています。
8月に銀座店をオープン！
そのにくTATSUさんの新店舗、銀座店が2019年8月1日にオープンしました。
銀座４丁目交差点のすぐ近くで、大黒屋とGUの間にできた新しいビル「i liv（アイリブ）」の15階です。（1階は「LONG CHAMP」）
見上げると青く光っているビルです。
銀座のど真ん中の新しいビルなので、迷わずに行けるのが嬉しいですね。
店内は個室でゆったりできる
席は個室とカウンター席があります。（全部で66席）
個室はこのように外が見えて解放感のある席もあります。
個室は連結することができるので、大人数で利用することもできます。カウンターは2席が3つ分で、隣が気にならないゆったりとした作りです。
それから、トイレにエチケットセットが置いてあるのはやはり嬉しいですね。女性だけでなく、男性も焼肉のときは気になりますよね。
喫煙所が店内にあるのも良心的ですね。
とても気配りのきいた店内だなと感じました。
メニューをご紹介！
たくさんの近江牛メニューがあるのですが、まずはコースメニューです。（記事内のすべてのメニュー・値段は2019年8月時点のもので税抜で記載しています。）
3種類のコースメニュー
7,000円、9,000円、13,000円のコースが用意されていて、13,000円のコースは数量限定です。
7,000円と9,000円のコースは、焼肉が塩もの、極上ロース焼きすき、タレもの、ホルモンに別れていて順番に出てきます。かなりボリュームのある構成ですね。
13,000円のコースは銀座限定のメニューが３つ入っていて、他のコースよりランクがグッと上がっています。
コースメニューの内容で好感が持てたのが、野菜焼きが入っていないことです。前菜としてキムチやサラダは出てきますが、あとは肉肉・・・という構成！
私は焼肉屋さんで焼き物は肉以外にオーダーしませんので、このコースはすごくいいです。
近江三大おすすめメニュー
おすすめメニューとして紹介されているのが、以下のものです。
- 厚切りレバー 900円
- サーロイン炙り寿司雲丹添え 1,100円（2貫）
- 極上ハラミ 2,600円
- にくTATSU盛り 8,000円
- 近江盛り 5,800円
コースを頼まないのなら、にくTATSU盛りや近江盛りはおすすめですね。近江牛をたっぷりと味わえそうです。
その他、アラカルトメニューもあって、コースに入っていないものもあります。
ホルモン系は1000円以下なので、コースとは別にオーダーしてもいいかもしれません。
また、カルビ、ロース、ハラミ、サーロイン、シャトーブリアン、フィレ、イチボなど、いろいろな部位が揃っています。
基本的にはコースが断然お得だと思いますが、気になるものは別途注文してもいいと思います。
9,000円のコース＋αをいただきました！
今回はプレオープンということもあって、2人とも9,000円のコースに銀座限定メニューをいくつか加えたものをいただきました。
まずは飲み物。焼肉なのでやっぱり生ビール！そして黒烏龍茶です。
生ビールはプレモルが650円、黒烏龍茶が500円です。価格はかなり良心的ですね。
そして、キムチ・ナムル、サラダです。
焼肉コースの前菜です。どれも程よい量で味付けもおいしいです。
こちらは、にくTATSUユッケ。ほのかに甘い味付けで肉の旨味がいいです。お酒が進みますね。
こちらはサーロインの炙り寿司雲丹添え。とても贅沢な組み合わせです。ほんのり炙ってあるサーロインと雲丹がとろけます。シャリは少し甘めでお肉との相性もいいです。
タンカツサンドは衝撃のうまさ！
タンカツサンドは、長時間煮込まれたタンがトーストに挟まれています。
これが驚くほどおいしかったです！ホロホロ、ふんわり、ジューシーなタンはパンとこんなに合うんですね。
焼肉（塩もの）
ここでようやく焼肉の塩ものです。
フィレとサーロイン。
ランプ、ハラミ、タン。
これらは塩とわさびで食べます。
これまでいろいろな焼肉を食べてきましたが、この近江牛はどの部位を食べても脂身がやさしく、赤身の旨味がとても強いです。
フィレはとても柔らかく、肉の味がしっかりして旨味がすごいです。
ハラミは噛むと肉汁がジュワジュワと口の中に広がります。程よい弾力の食感で、フィレとはまた違った旨味を感じることができます。
それからタンも程よい厚みにカットされていて食感がすごくいいです。ジューシーで味の濃いタンを楽しめます。
サーロインはこの中では一番サシが多いと思います。ジューシーでとろけますが、肉感もたっぷりです。
極上ロース焼きすき
こちらは極上ロース焼きすきです。
薄くて大きくカットされています。
これはサッと炙る程度に焼いて、といた生卵につけていただきます。
お肉には味がついていて、すき焼きのような感じですね。
サッと焼いたら、生卵につけます。
これもすごくうまかったです。
お肉もですが、お肉を通したあとの生卵もすごく美味しくなっていました。
焼肉（タレもの）
タレものは上カルビ（右）と上ロース（左）です。
カルビは脂は乗っていますが、やはり肉の味が前面に出てきます。この絶妙な脂の加減がいいですね。
ロースはカルビ以上に肉感があって、こちらもとてもおいしいです。タレも甘さの加減がよくてご飯が欲しくなりますね。
ホルモンは2種類
ホルモンは、しまちょう、ギヤラです。
どちらも、脂がのっていて、味付けも良いです。
ホルモンは噛み切るのが大変・・といったことがありますが、こちらはちゃんと噛み切れますし、脂もスッキリ目でおいしいです。これもご飯が欲しくなる味ですね。
締めは冷麺
締めは冷麺ですが、このお出汁がなかなかおいしい。
魚系の出汁でしょうか。ちょっと判別できなかったのですが、最後にうれしい味付けですね。
麺も弾力がしっかりとあります。
そして、デザートはほうじ茶アイス。
焼肉のあとなので、わりと甘めで嬉しかったです。
近江牛がこんなにうまかったとは
という感じで近江牛を存分に堪能してしまいました。
これまでにも何度か近江牛を食べたはずなのですが、こんなにおいしいと思ったのは初めてですね。
これほど肉の旨味を感じられるなんて思ってもいませんでした。
ワンランク上の牛を食べられて嬉しかったです。
まとめ
久しぶりに銀座へ行きましたが、にくTATSUさんの近江牛は感動的でした。
おいしいだけでなく、値段も決して高くないというのがいいです。
基本的に個室になっているので、銀座という場所からしてもデートにうってつけですね。
もちろん、家族でも問題なく楽しめます。かなりオススメです！
お店の情報
| お店 | にくTATSU 銀座店 |
|---|---|
| 住所 | 東京都中央区銀座５丁目7-6 i liv 15階 |
| 電話番号 | 03-3289-2929 |
| 予約 | 可 |
| 営業時間 | 17:00〜23:00 2019年10月から土日祝は11:30-23:00 |
| 定休日 | なし |
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