「ニクノカタマリ」が桜木町にオープン！ランチのハンバーグが最高にうまかった！

横浜・桜木町

2024.04.112024.04.12

以前「ハナサキブッチャーズストア」があった場所に、「美食酒場ニクノカタマリ」がオープンしました。

「ハナサキブッチャーズストア」のときも、何度か食べに行っていて、特にランチのハンバーグが好きだったので閉店は残念でしたが、今回も同じ会社での展開のようで、肉のお店！

しかもランチはハンバーグがメインということで、とても気になります。。。

そんなわけで早速オープン初日のランチを食べてきました！

ランチのメニューはこちらです！

ハンバーグは3つまでで、定食は、つや飯（お代わり自由）、味噌汁、極上紅花たまご、薬味六種、ご飯のお供二種が付いています。

ランチとしては少し高い値段のようにも思いますが、究極のハンバーグが食べられるなら問題なし！

というわけで、「熟成ニクノカタマリハンバーグ定食」を注文しました。

テーブルには6種類の薬味が置いてあります。

薬味は以下の6種類。

さらに極上紅花たまごがあり、さらにご飯のお供として、自家製なめ茸、和風タマネギピクルスがありますので、メインの定食をいろいろな角度から楽しませてくれるのは、かなり嬉しいですね！

ハンバーグは3つなのですが、焼けた順に一つずつ持ってきてくれるので、常に一番おいしい状態で食べられるのです！

ハンバーグはこちらに置いてくれます。やわらかくて、強くつかむと肉汁が出るので要注意！

中心は微妙なレア加減で、やわらかい熟成肉を感じます。そして、周りの焼けた弾力のある食感と香ばしさが最高です。

もちろん中からは肉汁もしっかりと出てくるので、これは確かに究極のハンバーグと言える味と食感！

正直、このまま何もつけずに食べるのが一番おいしいかもしれません。

とはいえ、6種類も薬味があるので、少しずつつけて食べてみました。

どれもおいしいのですが、結局たまごをつけて食べるのが良かった気がします。

とにかく、そして白米もとてもおいしいので、ハンバーグと一緒にバクバクといけちゃいます。

ハンバーグを乗せたら最強ですね！

最後は「自家製だし醤油」を使って「卵かけご飯」にして食べちゃいました。

ボリュームもあるし、大満足のランチとなりました。

丁寧に作られて、焼かれたハンバーグは想像以上においしかったです。

以前の「ハナサキブッチャーズストア」のときもハンバーグのランチが好きでしたが、こちらも負けず劣らずで、やみつきになりそうです。

気になる方は期待して食べに行ってください！満足すること間違いないと思います！

※営業時間、営業日などの詳細は公式ページをご覧ください。