櫻井中華そば店の「中華そば」は本当においしかった！

全国でもトップレベルのラーメン屋さん「櫻井中華そば」へ行ってきました！

保土ヶ谷にある「櫻井中華そば店」

JR横浜駅からJR横須賀線で1駅となりのちょっと地味な駅『保土ヶ谷駅』。

そこから歩いて5分ほどの場所に『櫻井中華そば店』はあります。

食べログでは4点近い点数ということで、全国のラーメン店の中でもトップレベルのお店です。

一度、食べてみたいと思っていたのですが、なかなか時間が取れずにもやもやとしていたのですが、先日ようやく平日に時間が取れて食べに行くことができました。

平日の開店前にいってみました

営業時間は11:30〜14:30、18:00〜21:00で、定休日は水曜日です。

私たちは平日月曜日の開店前に行くことにしました。

到着したのは11:10頃です。ちょっと遅かったかなと思ったのですが、自分たちは10番目くらいに並ぶことができたので、なんとか1巡目に入れました。（店内席数は12席）

お店はアーケードの歩道で屋根があり、待ちやすいのですが、歩道が狭いし自転車もガンガン通るので、長時間待つのは避けたいところです。

これから行かれる方は余裕を持って行ってみてください。

狭いけど清潔感のある店内

お店の中は清潔感があってとてもキレイです。

順番になったら食券を購入して席に着きます。

メニューはこちら。（2021年7月時点。税込）

• 中華そば（醤油・塩）850円
• つけそば　950円
• 寿雀卵の玉子かけご飯　280円
• 炙り焼豚丼　330円

中華そば、つけそばは、味玉＋150円、焼豚＋300円、特製＋350円となっていました。

特製は、肩ロース焼豚2枚、バラ焼豚2枚、瀬戸内産海苔3枚、寿雀卵の味玉がついています。

お店の外にこのような立て看板がって、「寿雀卵」を押していたので、それを踏まえて注文しました。

注文したのは2人で以下のとおりです。

• 特製中華そば（醤油）
• 特製中華そば（塩）
• 寿雀卵の玉子かけご飯

スープと麺が本当においしい！

こちらが特製中華そば（醤油）です。

まさに淡麗系といったキレイな見た目のラーメンです。

スープは信州黄金シャモの丸鷄・鶏ガラ、豚ガラがベース。魚介出汁を提供直前で合わせているそうです。

そのスープに特注の醤油を使ったタレが入るのですが、出汁と醤油の香りが広がって、とてもおいしいと感じました。

麺は埼玉県産、北海道酸の小麦をメインに使った自家製です。

平打ちで厚みがあって少し縮れています。とても良い太さで味や弾力をしっかりと感じられるし、最後まで伸びずに食べられるのもよかったです。

焼豚は炭火で焼いているということで良い風味があります。お肉も味をしっかりと楽しめます。

そして、玉子は寿雀卵。とても鮮やかな見た目で味も濃くてスープと相性がいいと感じました。

そしてこちらは特製中華そば（塩）。

スープ以外は基本的に醤油と同じだと思います。

さっぱりとした旨味を感じるおいしい風味です。

こちらも出汁のコクをしっかりと楽しめるスープになっていました。

そして、こちらは寿雀卵の玉子かけご飯です。

醤油を少し垂らして中華そばと一緒に食べていきました。

卵の味が濃くてご飯がとてもおいしくなりますね。中華そばのスープともすごく相性がいいと感じました。

まとめ

開店の20分ほど前につきましたが、なんとか1巡目に入れたので良かったです。

ラーメンは想像以上のおいしさでとても満足しました。

自宅からはちょっと遠いので、頻繁に食べに行くのは難しいですが、近いうちにまた食べにいきたいと思います。

お店の情報