今回はみなとみらいの横浜ベイホテル東急にある『スーツァン レストラン陳 横浜』で、コスパ良くてすごくおいしいランチを食べてきました！
『スーツァン レストラン陳 横浜』とは…
『スーツァン レストラン陳』は、父・陳建一氏の味を受け継ぐ陳健太郎氏がオーナーシェフを務める四川料理のレストランです。
四川飯店のホームページではパートナーシップ店舗として掲載されています。
場所は横浜ベイホテル東急の3階で2021年にオープンしています。
高級感あふれる店舗ですが、同時にカジュアルな雰囲気もあってとても入りやすいお店です。
四川飯店のグループレストランとしては、みなとみらいには「陳建一麻婆豆腐店」もあって、こちらの麻婆豆腐もすごくおいしくて人気のお店です。（個人的に一番好きな麻婆豆腐です！）
平日限定ランチがお得！
メニューはいろいろとありますが、平日なら限定のランチがあります。
【平日限定】ランチ錦江（キンコウ）は4350円（2023円1月時点。税込）で内容は以下のとおりです。
- 季節の前菜
- 本日のスープ
- シェフこだわりの一品
- 海老のチリソース
- ご飯もの
- デセール
ご飯ものは5品の中から選ぶようになっています。
このほかにもランチは以下のものがありました。（2023年1月時点。税込）
- 尝尝 3500円
- 黄河 6250円
- 長江 9950円
私たちは平日限定のランチ錦江（キンコウ）をいただきました。
工夫をこらした四川料理はすごくおいしい！
店内は広く、テーブル間隔も広いためゆったりとして落ち着きます。
テーブルも大きいです。
私たちはアルコールは飲まず、凍頂烏龍茶をいただきました。
ポットで出てきて、後でお湯の継ぎ足しもしてくれるので二人で一つ頼めば十分です。
まずは季節の前菜。海月を甘酢で和えたもの、焼豚です。さっぱりとしていいですね。
本日のスープ。きのことフカヒレの入ったスープ。程よい辛味と具材の風味がよく出てました。
シェフのこだわりの一品。北京ダック。
包みは焼いてあって、中には北京ダックの身も入っています。香ばしさもあり、身もとてもいい味で普通の北京ダックと違った味を楽しめます。かなりおいしかったです！
海老のチリソース。
大きな海老が2尾。食感も味も最高ですね。
ソースには野菜なども入っていて、旨味がたっぷりです。蒸しパンにつけて食べるのですが、花巻が好きな私としてはかなりうれしい食べ方。最高においしい！
ご飯ものは、以下の5つから選びます。
- 四川飯店伝統のマーボードウフ
- 海老ワンタンメン
- 豆乳入り汁なしタンタンメン
- 真鯛の白子を使った麻婆白子御膳（＋1,250円）
- フカヒレの姿煮スープそば（＋2,000円）
二人でそれぞれ「四川飯店伝統のマーボードウフ」、「フカヒレの姿煮スープそば」を選びました。
まず、四川飯店伝統のマーボードウフ。
やはりこのマーボードウフはおいしいですね。
程よい辛さにコクのある旨味。そしてご飯との相性が良すぎます！
いくら食べても足りないくらい・・。
そしてこちらが、フカヒレの姿煮スープそば。
濃厚なスープの中に大きなフカヒレの姿煮が・・
まずこのスープが本当においしい。どうやったらこの味が出るのでしょうか。。
そしてフカヒレ。しっかりとした食感です。フカヒレってこんなにおいしいのか、、と改めて気付かされますね。
麺は細めで濃厚なスープが絡んでこちらもおいしい！
最後にデザート。予約時に誕生日とチェックしたのでこんな計らいをしてくれました。
杏仁豆腐、アイスクリーム、オレンジピールのチョコ。
杏仁豆腐は絶妙な味付けでかなりおいしいです。デザートまで丁寧に作られていますね。
最後にジャスミン茶を出していただき、落ち着いた気分で終了です。
まとめ
『スーツァン レストラン陳 横浜』は四川飯店のグループで、やはり高級レストランに分類されると思いますが、平日ランチとして今回のような手頃な価格でおいしいメニューも提供してくれているのはとても嬉しいですね。
サービスもとてもいいし、何より静かな場所で落ち着いてランチができるのがいいです。
たまにはホテルのレストランでランチというのも悪くないと思います。
かなりおすすめのお店です！
お店の情報
| お店 | スーツァン レストラン陳 横浜 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7 3F |
| 営業時間 | ランチ：11:30-14:00 ディナー：17:30-20:00 |
| 定休日 | 月曜日 |
| HP | 横浜ベイホテル東急 スーツァン レストラン陳 横浜公式ページ |
※営業時間、営業日などの詳細は公式ページをご覧ください。
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