今回は横浜ハンマーヘッドのバニラビーンズでランチを食べてきました。デザートもいいけどランチもいいですよ！
バニラビーンズは横浜のチョコレート屋さん
バニラビーンズは馬車道に本店のあるチョコレートの専門店です。
2000年の創業で当初はネット販売を中心に行なっていました。
馬車道に本店を作ったのが2014年で、その後、川崎、鎌倉にも実店舗を出店、そして横浜ハンマーヘッドにも新店舗ができたのです。
ちなみに、本店は「みなとみらい本店」ですが、最寄り駅は馬車道駅で駅からすぐの場所にあります。
ハンマーヘッド店は「VANILABEANS THE ROASTERY」
ハンマーヘッドのお店は「VANILABEANS THE ROASTERY」といって、カカオ焙煎所がありその場で焙煎からチョコレートを作っています。
お店はとても広く、チョコレートを作る工程をガラス越しに見ることができます。
また、自分でチョコレートにトッピングするものを決めて、オリジナルの板チョコ（タブレット）を作ることもできます。
バニラビーンズの本店でもカカオ豆からチョコレートを作るワークショップがあり、こうした体験型のものがあるのもバニラビーンズの良さですね。
店内はカフェとお店と工場が併設
こちらがハンマーヘッドの２階の地図ですが、10がバニラビーンズです。
比較的広いスペースだとわかります。テラスに面していて、テラスにも席があるので、晴れている日はみなとみらい方面を見ながら気持ちよく食事ができます。
上の写真は入り口から店内を見たところですが、右側は販売スペース、右奥、左奥とテラスがカフェになっていて席があります。とても開放感のあってゆったりとして空間です。
天気がいいとこのテラス席はとても気持ちいいですね。
席が多いこともあり、行列ができる感じではなく、わりとすんなりと入れるし、ゆっくりできると思います。
トリュフベーカリーとコラボしたトーストメニューがある！
バニラビーンズさんは、チョコレートのタブレットなどとともにカフェメニューとして、さまざまなスイーツを提供しています。
横浜ハンマーヘッド店でもスイーツを提供していますが、それだけでなくトーストのメニューも始めています。
トーストに使う食パンは三軒茶屋などで有名な「トリュフベーカリー」のものを使っているということです。
バニラビーンズさんのfacebookに以下の記事が掲載されていました。
神奈川県産のジャムや自家焙煎したナッツなどで食べられるということで、見た目もキレイでもとてもおいしそうです。
トーストのメニューはこちら（2019年11月現在）
- バニラビーンズトースト 880円
- 三崎のごちそうツナのクロックムッシュ 1080円
- トリュフ香るエッグベネディクト風 1180円
- 黄金フレンチトースト 1280円
ここに300円をプラスすることでドリンクをセットにできます。
基本のバニラビーンズトーストも良いのですが、限定５食のフレンチトーストとトリュフ香るエッグベネディクト風なども気になるところです。
2つのトーストを注文！フレンチトーストはトロけます
お昼にバニラビーンズに到着しましたので、トーストメニューを注文することにしました。
注文したのは・・
- トリュフ香るエッグベネディクト風＋ブラッドオレンジジュース
- 黄金フレンチトースト
- バニラビーンズショコラッテ
まずはドリンクです。
こちらはブラッドオレンジジュースです。赤がとてもあざやかです。すっきりとした酸味があっておいしいですね。
こちらはバニラビーンズショコラッテです。ビターチョコレートを使っているということで、ほのかな甘みと苦味すごくおいしいです！
ショコラッテにはお菓子が付いてきます。
それから、メニューの提供までにとナッツも出してくれました。
黄金のフレンチトースト
バニラアイスがのっている黄金フレンチトーストです。メイプルシロップをかけて食べます。
中までしっかりと染み込んでいるのがわかります。前日から浸してたりするのかもしれませんね。
ふんわりとして、とろけるような感じですね。
メイプルシロップをかけて、バニラアイスと一緒に食べると、口の中で風味が広がって、トロける食感です。
限定５食ということですが、確かに特別感がありますね。これはかなり気に入りました。
トリュフ香るエッグベネディクト風
厚みのあるベーコンに卵がのっています。トリュフの風味の塩がかかっているだと思います。
サラダ、パンともにトリュフの風味が効いています。
食パンの味もしっかりと楽しめますね。
卵は半熟よりもゆるい状態です。パン全体に広がっていきます。
卵とトリュフの風味が混ざって、なかなか良い感じです。
こちらもおいしくいただきました。
まとめ
横浜ハンマーヘッドのバニラビーンズで、初めてとなるトーストメニューを食べてみました。
個人的にはフレンチトーストがとてもおいしかったです。フレンチトーストにすると食パン本来の味を楽しめないのかもしれませんが、トリュフベーカリーの食パンならではの味になっているのだと思います。
ここのバニラビーンズは、メニューだけでなく、とにかくお店の雰囲気や景色がすばらしいです
店内は広く、余裕をもったテーブルの配置で、とても開放感があるのもポイントです。
とくにお天気の良い日はテラス席がオススメですね。
スイーツやドリンク類も充実していますので、ぜひ一度行ってみることをオススメします。
なお、スイーツのメニューは以前に本店で食べたこちらの記事も参考にしてください。
お店の情報
営業時間・定休日、電話番号、予約の可否、公式HPのURL、家族づれ・カップルなど用途などの感想
| お店 | バニラビーンズ ザ ロースタリー （VANILLABEANS THE ROASTERY） |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区新港2-14-1 横浜ハンマーヘッド 2F |
| 電話番号 | 045-323-9007 |
| 営業時間 | 11時〜21時 |
| 定休日 | 無休（横浜ハンマーヘッドに準ずる） |
| HP | チョコレートデザイン公式サイト バニラビーンズ facebook |
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