ゴリ課長の横浜グルメ

横浜生まれで今も横浜に住んでいるゴリ課長が、実際に食べた横浜のおいしいグルメを本音で紹介しています!特に横浜駅、桜木町、関内、馬車道、みなとみらい、中華街を中心に、安くておいしいお店を厳選してお伝えします。観光で横浜に来る方や、コスパのいいランチやラーメンを探している人など、ぜひ参考にしてください。

ばいこうけん横浜は旭川ラーメンの老舗がプロデュースしたお店!

ばいこうけん横浜はランドマークプラザの地下にあります

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ばいこうけん横浜は、みなとみらいのランドマークプラザ地下2階、ドッグヤードガーデン内にあります。

旭川ラーメンで有名な梅光軒がプロデュースしたということで、密かな人気を読んでいるお店です。

純粋なラーメン屋さんということではなく、お昼はラーメン、夜は居酒屋(ラーメンもあります。)のスタイルで営業しています。

旭川ラーメンとは

旭川ラーメンとは、醤油ラーメンがメインで、札幌の味噌ラーメンとはちょっと違うのです。

鶏ガラや野菜などを使ったスープが特徴で、あっさりとした醤油ラーメンが特徴のようです。

また、旭川ラーメンの味噌ラーメンは濃厚な味噌が特徴で、こちらも人気のようです。

私も居酒屋メニューよりラーメンがお目当てです。

日曜日のお昼に行ってきました。

場所がわかりづらい

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ランドマークプラザの地下(ドッグヤード横・みらい横丁)は、場所があまりよくないです。

土日のお昼どきはランドマークプラザのレストラン街は列ができるほど混雑しているのですが、地下はあまりお客さんがいません。

これは単純に立地の問題で、もう少しうまく人の流れを作れるといいのでしょうが、昔からこのようになっています。

穴場とも言えるかもしれませんが、お店にとっては厳しいように思います。

混雑度合い

立地があまり良くないドッグヤードガーデンですが、こちらはわりと結構混んでました。

店内はテーブル席、カウンター席があって、全部で40〜50席程度はあると思います。

1組が待っている後に並んで、10分ほどでお店に入れました。

家族づれやカップルさんなど、お客さんは様々です。

ビールなどアルコールメニューもありますので、普通のラーメン屋さんより少し回転が悪いかもしれません。

お昼のメニューはこちら

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基本は醤油、塩、みそラーメンの3つです。

  • 醤油らーめん 780円
  • 塩らーめん 780円
  • みそらーめん 800円

さらにトッピングでバターコーンなどにすることもできます。

また、限定ラーメンのようなメニューもあります。

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  • 魚介醤油つけ麺 900円
  • 辛味噌つけめん 930円
  • 鮭節ラーメン 930円
  • 北の海鮮ラーメン 1500円

この辺も興味をそそられるメニューだと思いました。

 

その他に丼ものがあったり、小皿の一品料理もあります。

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そして、アルコールメニューも豊富です。

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結局注文したのは、以下のものです。

  • 醤油ラーメン
  • 味噌ラーメン(バターコーン)
  • ざんぎ(小皿)

醤油ラーメンのスープはやさしい

まずは醤油ラーメンです。

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スープは鶏ガラや魚介、豚骨を使っているようですが、味はとても優しくておいしいです。

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脂が浮いているように見えますが、あっさりしています。

 

麺は細めの縮れ麺で、加水率は低めのしっかりとしたコシがある麺です。

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チャーシューはジューシーという感じではないですが、あっさり目で良いと思います。

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めんまは太くて、しっかりと味がしみていました。こちらも悪くないですね。

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全体にバランスが取れていて、濃すぎない味に好感が持てました。

 

味噌ラーメンは濃厚ですよ!

こちらは味噌ラーメン。

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スープはあっさり目に見えるかもしれませんが、結構濃くてピリッと辛いです。

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バターコーンにしたので、全体的にマイルドになってちょうど良かったです。

 

麺は醤油と同じだと思います。細めの縮れ麺です。

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チャーシューとメンマも醤油と同じですね。

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旭川ラーメンらしい濃厚な味噌ラーメンだと思います。

 

ザンギもうまい!

本当は夜メニューの「Big!ちぎり鶏ザンギ」を食べたかったのですが、昼間は販売していないとのことでしたので、小皿のざんぎを注文しました。

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揚げたてでとても熱かったです。

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中はとてもジューシーです。

300円とお手頃なので、こちらもオススメですね。

 

まとめ

味噌ラーメンはかなり濃厚ですので、濃いめが好きな人にはおすすめです。

濃いのが苦手な人は、ぜひ優しい醤油ラーメンを食べて見てください。

お店の情報

 

営業時間:11時から15時 16時半から23時

電話:050-5595-3142