先日、用事があったので、川崎まで出かけてきました。川崎へはよく行くので、その度に満留賀さんへ行こうと思いつつも、機会に恵まれずにいました。
そして、今回ようやく満留賀さんへ行くことができました。
場所は、川崎のソリッドスクエアの向かいです。川崎駅から少し歩くことになります。
ラゾーナ側から出て歩いていくといいと思います。
土曜のお昼ですが、満席です。でも、並んでいる人はいませんでしたので、すぐに案内されました。
ちなみに、平日のお昼でどきは並んでいるようです。
店内は広くはないですが、お蕎麦屋さんらしい作りです。キレイですし、居心地はいいと思います。
周りを見渡すと、土曜日ですので、鴨などをあてにビールを飲んでいる方もいるようです。
土曜日なので、自分たちも少し飲みたいところですが、用事はこれからですので、我慢しました。
ちなみに肴のメニューはこんな感じです。
どれもすごく美味しそうです。
そしてこちらはお酒。
オーダーしたのはもちろんこちら。きざみ鴨せいろです。
メニューにある説明によると、きざみ鴨せいろは、全国で１５店舗のみが提供できるもので、横浜の「平沼田中屋」さんの登録商標だそうです。
その説明によると、
鴨の脂は上質で旨みが強く、蕎麦との相性もばつぐんです。
とあります。
そして、こちらが「きざみ鴨せいろ」です。
せいろは２段になっています。
そして、鴨汁は湯のみに入っています。湯のみでは鴨汁が少ないのでは？と思ってしまうのですが、これにはちゃんと訳があるのです。
この器は瀬戸焼きで、特注だそうです。
湯のみの飲み口を細くすることで、鴨汁の上部に鴨の脂の層が厚くできて、最大限に蕎麦と鴨脂が絡むようにしているのです。
確かに上部にたっぷりと鴨の脂がたまっているのがわかります。
さて、その味ですが、一口食べて納得。
蕎麦にたっぷりと鴨の脂が絡んで、とてもおいしい！
これはかなりの衝撃です。これまで、鴨せいろなど、鴨の蕎麦はもちろん食べたことがありますが、全然旨味が違います。
上部の鴨の脂と蕎麦。この調和はかなりのおいしさですね。
蕎麦も食べやすく、おいしいです。
こんなにおいしいお蕎麦屋さんが川崎にあったなんて。
これは、ぜひ夜にもお邪魔して、ぜひ他のものも食べてみたいですね。
きざみ鴨せいろを食べたことのない人は、ぜひ食べてみてください。
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