横浜駅『横濱丿貫アソビル店』の煮干蕎麦はやっぱりうますぎる！

本店より空いてる？横濱丿貫アソビル店

横浜の煮干しラーメンといえば、個人的には丿貫を思い浮かべます。

なんともいえないコクと旨味のある煮干のスープは、何度食べてもおいしいんです。

丿貫の本店は横浜では福富町（桜木町駅と関内駅の間）と弘明寺にお店がるのですが、繁華街から離れているため、少し不便な場所ともいえます。（とはいえいつも行列のイメージですが）

その点、横浜中央郵便局の別館をリノベーションしてオープンしたアソビル店は、横浜駅に直結していて好立地です。

混雑度合いは？

アソビルはレストラン街のほか、体験型の施設が多くあり、休日は家族づれで混雑しています。

私たちは土曜日のお昼に行きましたが、このときは運良く並ばずに入店できました。（食べ終えたときには10人ほどが並んでいました。）

行列はありますが、丿貫の本店と比べると圧倒的に待ち時間が少ないと思いますので、丿貫の中でも穴場ともいえるかもしれません。

メニューは日によって違う

メニューは煮干蕎麦がメインですが、日によって異なる魚などを使った出汁のラーメンも提供しています。

また、忘れてはならないのが和え玉です。

和え玉は汁なしの混ぜそばのようなもので、和え玉のみの注文はできないので、煮干蕎麦などと一緒に注文します。

ちなみにこの日の和え玉は、黒酢の和え玉と蟹味噌の和え玉でした。和え玉も、日替わりで様々なメニューを用意してくれています。

メニューはXで告知されているので、行くときにはチェックした方がいいですね。

この日のメニューはこちらです。（2023年9月。税込）

• 煮干蕎麦　900円
• 金目鯛蕎麦　1200円
• 紅ズワイ蟹蕎麦　1200円
• 冷やし金目鯛蕎麦　1200円

また、トッピングとして以下のメニューがありました。

• 玉ねぎ増し　100円
• 蒜山ジャージーバター　100円
• うずら味玉　150円
• 肉増し　400円

そして和え玉。

• 黒酢の和え玉　300円

• 蟹味噌の和え玉　500円

濃厚でコクのある煮干出汁がおいしい！

私たちは煮干蕎麦（肉増し）、紅ズワイ蟹蕎麦、蟹味噌の和え玉を注文しました。

まず、煮干蕎麦（肉増し）です。

肉増しなので麺がかくれちゃってます。

この土の色のようなスープが丿貫の煮干蕎麦の特徴です。（煮干蕎麦なのに店内には煮干臭が全然ないのがうれしいです。）

麺は細麺でストレート。程よい食感が特徴です。

低温調理のピンクのお肉は、熱の入り方がちょうど良くてとてもおいしくいただけます。

こちらは、紅ズワイ蟹蕎麦。

もちろん煮干がベースですが、蟹の風味がたまりませんね！

この味はやはり唯一無二ではないでしょうか。

そして最後に蟹味噌の和え玉です。

たっぷりの蟹味噌で、パスタ感覚でするすると入っていきます。

和え玉まで食べるとかなりの量ですが、おいしくてあっさりと完食しちゃいました。

まとめ

横浜駅にこれほど近い場所に丿貫があるのに、それほど混雑していないというのが嬉しいです。（福富町の本店だと30分〜1時間待ちはざらですので）

また近いうちに食べにいきたいと思います！かなりおすすめですよ！

お店の情報

お店	横濱丿貫アソビル店
住所	神奈川県横浜市西区高島2-14-9 アソビル 1F
営業時間	11時〜22時（金曜以外） 11時〜15時、17時〜22時（金）
HP	横濱丿貫公式X