今回は伊勢佐木町で人気の「らーめん ひとふんばり」さんに行ってきました。丁寧にしっかりと取った出汁はとても評判がいいので、とても楽しみで
雰囲気の良いラーメン屋さん
「らーめん ひとふんばり」はJR関内駅からは5分ほど、市営地下鉄伊勢佐木長者町駅からは2分ほどの場所にあります。
オープンしたのは2008年ということで、もう10年以上もこの地でラーメンを提供しているのです。
この付近には、地球の中華そば、時雨をはじめ、おいしいラーメン屋さんが集まっている地域ですし、カレーのアルペンジローも近くで、私もちょくちょく散歩しています。
鳥居式らーめん塾の出身
ひとふんばりの店主は鳥居式らーめん塾の出身とのことでHPにも紹介されていました。
鳥居式ラーメン塾の卒業生のお店には定評があり、多くの行列店を輩出していると言います。
店主の亀田さんは50代で脱サラして開業されたそうで、出店時からおいしいと評判で、とても人気があったようです。
それ以降もメニュー増やすなど努力をされていて、現在でも人気のお店です。
混雑の度合いは？
店内はカウンターのみで10席ほど、ご夫婦でお店を切り盛りされているようです。
私たちは土曜日のお昼に行きましたが、並びはしないものの、店内はほぼ満席でした。
平日は近くのオフィスで働いているサラリーマンの方も来ると思いますので、お昼どきなどは多少の待ち時間が必要かもしれません。
メニューはこちら
主なメニューは以下のとおりです。（2019年5月現在）
- 魚介とんこつらーめん 730円
- 塩らーめん 730円
- 魚介とんこつつめめん 780円
- ビリ辛みそらーめん 830円
- あさり塩らーめん 730円
- ピリ辛みそつけめん 830円
大盛りだと100円増し、特製は味玉・チャーシュー２枚追加・のり・メンマねぎが増量されて200円増しです。
そのほか、トッピングも各種揃っています。
特製塩らーめんとピリ辛みそらーめんを注文
魚介とんこつらーめんが定番メニューなのですが、相方は塩好きで、私は味噌が食べたかったので、塩と味噌の特製を注文しました。
こちらが特製塩らーめん
少し黄色がかった色のスープです。
スープは豚、鶏、昆布、椎茸、野菜などを使っているそうで、とても丁寧なスープだと感じました。
他店でこれまで食べてきた塩とは少し違う感じです。ちょっと言葉で表現するのは難しいのですが、おいしいことは確かです。
良い意味でお鍋の後のスープを使ってラーメンを作ったような味で、たっぷりと出汁やコクを感じながらも、どこか家庭の味を思わせます。
こちらは麺です。麺は中太でモチっとしています。スープに合いますね。
チャーシューは箸でつまむとホロっとするほど柔らかいです。適度な脂でおいしいです。
味玉も塩気が少ないタイプでおいしく仕上がっています。
こちらは特製ピリ辛味噌らーめん
味噌の特製は白髪ねぎが乗っていますね。実はひとふんばりは味噌も定評があります。
ベースのスープに味噌がよく合っていて、塩気もそれほど強くないのがいいですね。辛みも程よいです。
麺もスープとよく絡んでおいしいです。
メンマもいい味です。
塩も味噌もベースのスープがとてもしっかりとしている印象で、尖ったところがなく、優しい味ですが、個性はしっかりとあります。
この感じのスープはあまり食べたことがないのですが、毎日でも食べたくなるような味だと感じました。
まとめ
こじんまりとしたお店ですが、とても丁寧にラーメンを作っていて、味もすごくおいしかったです。
つけ麺もかなり人気のようで、帰り際には私たち以外はみんなつけ麺を食べていました。
次は魚介とんこつ、つけ麺をぜひ食べてみたいと思いました。
ちなみにスタンプカードがあるのも嬉しいです。
- 5個でトッピングサービス
- 10個でらーめん、つけ麺が500円
- 15個でらーめん・つけ麺が無料
これは通いたくなりますね！
お店の情報
| お店 | らーめん ひとふんばり |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市中区長者町4-9-6 青柳パークビル1F |
| 電話番号 | 045-664-7871 |
| 予約 | 不可 |
| 営業時間 | 11時〜15時 18時〜21時（平日） 11時半〜16時（土・祝日） |
| 定休日 | 日曜日・第１第３月曜日 |
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