時雨は伊勢佐木町にあります
関内、伊勢佐木町近辺には本当においしいラーメン屋さんが多いのですが、時雨さんもその一つです。
とても評判がよく、ホロホロ鳥、比内地鶏を10時間以上炊いて、さらに翌日に魚介出汁と合わせるというスープは絶品だと言います！
場所は伊勢佐木町。といっても、少しわかりにくい場所です。
JR関内駅からだと、南口を出て、横浜文化体育館の方へ行く感じです。
お店を知っている人でなければ、たどり着くのは難しいかもしれませんね。
店構えもラーメン屋さんという感じではなく、ちょっとした和食屋さんといった風情です。
営業時間はちょっと変則的
営業時間は以下のようになっています。
- 月、火、木、金・・11時から14時 18時から21時
- 水、土、祝日・・11時から14時
- 日曜休み
ですので、行く時は曜日と時間をチェックする必要がありますね。
私たちが伺ったのは、金曜日の18時少し前です。
夜の部は18時ぴったりに開店しますので、少しお店の前で待ちました。
自分たちが一番に並んでいて、18時までにもう2人うしろにつきましたが、この日は特に混雑はありませんでした。
中華蕎麦と塩そばを注文
メニューはお店の前に看板が出ています。
ラーメンは以下の3種類が基本です。
- 中華蕎麦（醤油）
- 塩そば
- 坦々蕎麦
そして、つけめんも以下の2種類が書いてありました。
- ホロホロ南蛮キジつけ蕎麦
- 青唐辛子酸辛キジつけ蕎麦
そのほかにトッピングやご飯物もあり、どれもすごくおいしそうなので迷ってしますね。
今回は初訪問なので、基本ぽいメニューでいくことにしました。
頼んだのは・・
- 中華蕎麦の特製トッピング（780円＋300円）
- 塩そばの三種のお肉トッピング（820円＋300円）
上品なスープがすごくおいしい
お店の中はとても綺麗です。ちょっとした割烹のような作りです。
テーブルのセットも綺麗です。
まずは中華そばの特製トッピングです。
特製トッピングは、豚バラチャーシュー、九条ネギ、味付き出汁玉子、メンマ、つくね、八幡巻き（鶏もも肉）が入ってきます。
スープはとても綺麗です。
鶏出汁ベースに魚介スープが加わり、醤油も4種類をブレンドしているということで、とても上品で優しいスープだと思います。
蕎麦つゆのような風味も少し感じました。
麺は中太程度のストレートです。
スープとよくあっていますし、程よい感じです。
お肉も豚もも、豚バラなど、どれもお肉の味を感じられるし、脂身もすっきりとおいしいです。
こちらは八幡巻きです。
ラーメンに八幡巻きが入っているというのは初めてでしたが、ラーメンの具材らしくないところが、ラーメン全体に変化をつけている感じがしてよかったです。
玉子ももちろんおいしかったです。
塩ベースで味付けされていますが、醤油スープと絡むことで一段とおいしくなりました。
こちらが塩そばの三種のお肉トッピング
すっきりとした綺麗なスープです。
あっさりとした中にしっかりとした鶏の味が出ています。
全体的にはさっぱり目なので、女性にも食べやすいと思います。
3種類のお肉は豚バラ肉ともも肉、そして低温調理の肩ロースのお肉です。
お肉自体が丁寧に調理されているのがわかります。とてもいい味です。
そして、３種類あることで変化もでるし、三種のお肉のトッピングはおすすめですね。
このほかにつくねのようなお肉もあり、こちらもよかったです。
まとめ
わりと近所ではあるのですが、今回、初めて伺いました。
こんなに丁寧で、こだわりのあるラーメン屋さんが近所にあったなんて、とても嬉しいです。
時間を見ていけば、並ばずに入れますので、今後もちょくちょく通いたいと思っています。
お店の情報
電話：045-264-4809
営業時間
- 月、火、木、金・・11時から14時 18時から21時
- 水、土、祝日・・11時から14時
- 日曜休み
スープがなくなったら終了ですので気をつけてください。
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