横浜野毛『すみれ 横浜店』で味噌・塩・醤油ラーメンを食べた!味噌以外もいけます!

横浜・野毛ラーメン

今回は横浜野毛にある『すみれ 横浜店』にいってきました!『すみれ』の店舗は札幌以外では野毛にしかないので、味噌ラーメンが好きな方はぜひ参考にしてください!

『すみれ 横浜店』は野毛にあります!

横浜野毛にすみれがオープンしたのは2019年2月です。

2022年9月時点で札幌市以外のすみれの店舗は、ここ横浜野毛にしかありません。

全国にファンが多いすみれですが、店舗はそれほど多くないのです。

野毛といえば、横浜でも屈指の飲み屋街で、週末にはかなりのお客さんで賑わう場所です。

飲んだ後にこんなにおいしいラーメンで締めることができるのですから、地元の私としてはとてもうれしいです。

週末を中心に列ができます

人気店ですので、やはり行列ができます。

土曜日の開店時間の直前に行きましたが、20分以上並んだと思います。

回転は早いので、列の割には早く食べれたなと感じました。

お昼時は混雑するので、多少並ぶことは想定した方がいいと思います。

店内は30席ほどあり、以前は相席もあったと記憶していますが、現在は間隔を開けていて相席はないようです。

メニューはこちら

お店に入るとタッチ式の券売機がありますので、こちらで注文します。

電子マネーが使えるので便利です。

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テーブルにはメニュー表も置いてあります。

主なメニューと値段は以下のとおりです。(2022年9月現在。税込)

  • 味噌 980円
  • 正油 980円
  • 塩 980円
  • 昔風(あっさり正油)980円
  • チャーシューメン 各320円増
  • 大盛り 各200円増
  • 半ラーメン 各680円
  • ラーメン+すみれご飯セット 1280円
  • ラーメン+おにめしセット 1280円
  • チャーハン 840円

看板メニューはもちろん味噌ラーメンですが、すみれご飯、おにめし、チャーハンも気になるところです。

説明によると、すみれご飯、おにめしは以下の内容でした。

  • すみれご飯…ご飯に錦糸卵、明太子、きざみのりが乗っている。
  • おにめし…ご飯に錦糸卵が乗っていて、三升漬け(青唐辛子の正油漬け)が付いている。

その他にトッピングやドリンク類なども販売しています。

濃厚な味噌ラーメン!

これまでいろいろと食べていますので、味噌ラーメンを中心に食べたものをご紹介したいと思います。

こちらが味噌ラーメン+チャーシュー

このスープは唯一無二ですね。濃厚で塩気も強めです。

そして、麺は西山製麺の特注。中太の縮れ麺で心地よい弾力があって、味もしっかりとしています。

麺もスープに負けない旨味がありますね。

チャーシューもいい味で、とても柔らかいです。

メンマも歯ごたえがよく、味噌ラーメンにマッチした具材だと思います。

辛玉で味変もできる!

辛玉は唐辛子、味噌、にんにく、生姜を混ぜたものだそうで、そのまま食べるのではなく、チャーハンやラーメンと一緒に食べて、味変を楽しむといった感じです。

味噌ラーメンに溶かすとパンチが加わっていいです!

もとの味噌ラーメンもおいしいですから、少しずつ入れるか、半分以上食べてから投入したいですね。

塩ラーメン+半熟ゆで卵

スープは甘味も感じるとてもまろやかさ。これはかなり好きです。

麺は味噌と同じだと思います。塩にもよく合いますね。

ちょっと変わっているのが、卵焼きのような具材が入っているところ。少し甘味を感じる味で意外にも合います。

かまぼこのような練り物の具材も。

半熟ゆで卵はほとんど味がついていないので、スープと合わせて食べるといいですね。

正油ラーメン

こちらは以前に食べた醤油です。(現在は塩と同様に具材に卵焼きが入っているようです。)

ちょっと濃いめでコクのあるスープです。

味噌と同様に表面には脂の膜があるので、最後までアツアツで食べられます。

麺は味噌と同じだと思います。

昔風の正油ラーメンはシンプルなラーメン

こちらも以前に食べた「昔風」ラーメンです。

とてもあっさりしてます。味噌の濃さとは正反対ですがこれもありです。

スープは鶏と魚介系が少し入っている感じがします。

麺に比べて少しスープが弱いと感じるかもしれません。

あっさりめが好みの人にはオススメですね。

ご飯もの

こちらは「すみれご飯」。

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ご飯に錦糸卵と明太子という組み合わせは初めてですが、すっきりとした感じで食べられます。

濃厚な味噌ラーメンにぴったりだと思いました。

おにめしもラーメンにあいます!

こちらがおにめしのセットです。

すみれご飯と同様に白米に錦糸卵が乗っています。

すみれご飯と違うのは、すみれご飯には明太が乗っているのに対して、おにめしには「三升漬け(青唐辛子の正油漬け)」が付いている点ですね。

こちらが三升漬けです。すごい辛いというわけではなく、ピリッとする程度で味付けもしっかりとされています。ラーメンにとてもよく合いますね。

こちらも名物のチャーハン

すみれのチャーハンはコンビニでも販売されるほど有名ですね。

このチャーハンはパラパラという感じではなくしっとり系です。

チャーハンも人気で、チャーハンメインでラーメンをハーフで頼む人も意外に多いんです。

しっかりとした味付けもよく、こちらもすごくおいしいですね。

まとめ

すみれのラーメンを食べられるのは、札幌以外では横浜野毛のみですから、地元民として嬉しいですね。

これまで、味噌、醤油、塩、昔風ラーメンをいただきましたが、実は一番気になっているのが「村中社長のラーメン」です。

毎回発券機でチェックするのですが、いつも売り切れです。次回はぜひ頼んでみたいと思います。

お店の情報

お店 すみれ 横浜店
住所 神奈川県横浜市中区野毛町1-26-5 野毛サーク 1F
営業時間 11時半〜15時半
17時〜22時
定休日 木曜日
HP http://www.sumireya.com/

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