「鶏ふじ」の鶏白湯スープはラーメンも雑炊も相性最高！

横浜・関内

2023.12.09

「鶏ふじ」は関内の馬車道にある超濃厚鶏白湯ラーメン専門店で、関内ホールの向かいに位置しています。

鶏白湯ラーメンは一時期いろいろな場所にお店があったように思うのですが、淡麗系ラーメンが主流となった最近ではあまり見かけません。

個人的に鶏白湯のラーメンはとても好みなので、馬車道で安定した人気のある「鶏ふじ」は貴重です。

主なメニューはこちらです。（2023年12月時点。税込価格）

基本メニューは上記の3つです。

スタンダードの鶏白湯麺、濃度1.5倍重厚スープの濃厚鶏白湯麺、唐辛子＆にんにくのバクダン鶏白湯麺。

それぞれ、味玉、焼豚、などのトッピングがあります。

ラーメンはお好みで麺の硬さ、塩の濃さ、鶏油の量を指定できます。

また、半ライスに薬味が付いた雑炊セットが150円となっています。

この雑炊セットはランチタイム（11時〜15時）は無料となっていました。

私たちは以下のメニューを注文しました。

こちらが鶏白湯麺。

ベーシックな鶏白湯麺で、岩のり、焦がしニンニクがうれしいですね。

スープにはたっぷりと鶏の旨みが出ています。

自家製麺は少し平らなストレート麺。良い歯応えでスープによく合います。

焼豚は厚みもあって、味もしっかりとしています。全体に好きな具材ばかりでとてもうれしい！

こちらは味玉焼豚濃厚鶏白湯麺。

梅は別皿にしてもらいました。

スープは濃度1.5倍ということで、かなり濃厚です。

こちらもスープと麺が本当によくあいますね。

最後に雑炊用に半ライスだけもらいました。

確かに鶏白湯スープに白米は鉄板ですね。これならいくらでも食べられそう。

とてもおいしい鶏白湯でした。

久しぶりに鶏白湯ラーメンを食べましたが、とても満足しました。

お店によっては鶏のニオイがきついところもありますが、「鶏ふじ」はそういったニオイはないのもポイントです。

また食べに行きたいと思います。

※営業時間、営業日などの詳細は公式ページをご覧ください。