今回は横浜駅のジョイナスにある神座飲茶楼に行っていきました。ここのラーメンは本当にクセになりますよ！
ジョイナスにある「おいしいラーメン」
神座飲茶楼は横浜駅に直結したジョイナスの地下１階にあります。
ちなみに、神座は「かむくら」と読みます。
ホテルシェフだったという社長の布施氏が1986年に道頓堀に１号店を開業したお店で、門外不出と言われるこだわりのスープを使ったラーメンはとても人気があり、現在では全国に40店舗以上を展開しています。
ラーメンのスープは「スープソムリエ」という制度で運用し、資格審査の上で認定された人がラーメンを作っているといいます。
こだわりのとおり、こちらのラーメンスープはちょっと他とは違います。
あとで説明しますが、一口食べてその違いがわかるほどです。
混雑度合い
今回、横浜駅のジョイナス店に行きましたが、それほど混雑しているということはありません。
ジョイナスの飲食街にありますので、お昼や夕方の食事の時間にはある程度待つことがありますが、それ以外はすんなりと入店できると思います。
メニューはこちら
主なメニューは以下のとおりです。
- おいしいラーメン 800円
- 小チャーシュー煮玉子ラーメン 1130円
- チャーシューラーメン 1200円
- 台湾ラーメン 1030円
- 特製担々麺 1030円
- 豚肉入饅頭 250円
- 五目蒸し餃子 4個540円
- 海老蒸し餃子 4個620円
- 小籠包 4個540円
- 焼き餃子 10粒550円
- 特製麻婆豆腐 680円
このほかにもたくさんのメニューがあります。
「おいしいラーメン」がメインでこちらが看板メニューです。
チャーシューや煮玉子をトッピングすることができて、それぞれ値段が少しずつ違います。
また、点心系のメニューも豊富ですし、一品メニューもあって、かなり充実しています。
セットメニューもあるので、ラーメンと点心を少し食べたいという人にもうってつけだと思います。
それにうれしいのが、ディナーセットの注文をすると、アルコールが２杯まで1杯300円で飲めるのです。
会社帰りに食事しながら軽く飲めるのは嬉しいですね。
味わったことのない甘いスープ！
今回はBセットと担々麺を注文しました。
Bセットがこちらです。
おいしいラーメンと小籠包、海老蒸し餃子です。
ラーメンのスープは栄養価が高く低カロリーだそうです。
試作を重ねて完成したというスープはとても甘みがあります。野菜から出た甘みなのかわかりませんが、ちょっと食べたことのない味で、とてもおいしいし、これはクセになる味ですね。
そして、麺は自前で作っているということです。
中細麺ですがコシもあり、味がしっかりとしています。スープによく絡むとより豊かな味わいになります。
チャーシューもやわらかく作られています。麺やスープと比較すると、わりと普通な感じですね。
こちらが担々麺
見た目は辛そうですが、もとのスープがラーメンと同じなのか、かなりコクがあり、いい意味で辛さが緩和されています。
麺はラーメンと同じだと思います。
ちゃんとスープに絡みますし、おいしいですね。
担々麺にはもやしがのっています。
もとのスープがおいしいせいか、担々麺もコクがあっておいしいです。
点心もしっかりと作られています
テーブルに上にネギが置かれていますので、これらを少しつけながら食べました。
小籠包も海老蒸し餃子も満足できる味でした。
まとめ
実はあまり期待せずに入店したのですが、ラーメンのスープを飲んで驚きました！
濃いラーメンではないのですが、ある意味パンチがありますね。
どちらかというと、女性に喜ばれそうな味付けのように思いました。
これから通っちゃいそうです。
お店の情報
| お店 | 神座飲茶楼 横浜ジョイナス店 |
|---|---|
| 住所 | 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F |
| 電話番号 | 045-548-4578 |
| 予約 | 不可 |
| 営業時間 | 11時〜23時 |
| 定休日 | 不定日 |
| HP | 神座公式HP |