日ノ出町たつ屋の豚骨ラーメンは濃厚なのにクセがない！

日ノ出町で豚骨ラーメンといえば…

京急日ノ出町駅の周辺には豚骨ラーメンのお店がいくつかありますが、中でも私が好きなのが「たつ屋」です。

豚骨ラーメンというと、お店によっては豚骨の匂いがキツくて苦手な人もいると思いますが、たつ屋では店内に豚骨の匂いが漂うこともなく、とても入りやすいのです。

評判なのはスープだけでなく、自家製麺のしっかりとした麺も同様です。

小麦粉は独自の配合ということで、とてもこだわりがあります。

メニューは豚骨ラーメンだけではない

基本は豚骨ラーメンになりますが、以下のようなメニューがあります。

• 豚骨ラーメン
• 辛麺
• 豚骨醤油ラーメン
• 魚節豚骨ラーメン

それぞれにチャーシュー、味付玉子、有明産のり、ネギなどをトッピングすることができます。

さらにご飯ものはライスのほかに、月見チャーシュー丼、月見ブタそぼろ丼があります。

ランチサービスは休日でもやっているのが嬉しいですね。

ランチサービスはトッピングが２品200円のところ80円、水餃子が300円から250円になります。

 

また、こだわりの自家製麺は以下の中から、かたさ選んで店員さんに伝えます。

• やわめ
• ふつう
• かため
• バリカタ
• ハリガネ
• こな落とし

ちなみに、「ハリガネとこな落としはノークレームで」と記載がありました。

 

今回注文したのは以下のものです。（値段は2018年11月現在）

• 特製豚骨ラーメン（780円）
• 魚節豚骨ラーメン（930円）
• 月見チャーシュー丼（370円）

特製は味付玉子、のり３枚、白ネギ、大葉がプラスされます。

 

テーブルには４種類もの取り放題のトッピングが！

昆布の佃煮、紅生姜、辛子高菜、鶏皮の揚げ物など、４種類のトッピングがテーブルにおいてあります。

これがけっこうおいしいんです。

中でも昆布の佃煮と辛子高菜はとても好きで、ついついたくさん食べてしまいます。

 

あっさりとしつつコクのある豚骨スープはうまい！

5分ほどしてラーメンがやってきました。

特製豚骨らーめんです。

トッピングがあるので、見栄えがいいですね。

こちらの麺はふつうで茹でてもらいました。

こだわりの自家製麺だけあって、麺自体もおいしいです。

スープは綺麗な白濁色です。

深みのある豚骨でとても飲みやすいです。

お肉も柔らかくて食べやすいです。

 

特製魚節豚骨ラーメン

一見、豚骨ラーメンとあまりかわらないのですが、スープが全然違います。

アゴ出汁を使っていて、かなり黒いです。しかも、食べ進めていくと底にはアゴ出汁の黒い粉末がジャリジャリといっていました。

豚骨とアゴ出汁ってどうなのかな？と思って注文したのですが、かなりおいしかったです。

程よく魚の香ばしい煮干のような風味と、豚骨スープって相性がいいんですね。

普通の豚骨よりもおいしいかも・・と思ってしまいました。

 

月見チャーシュー丼

角切りのチャーシューと卵黄でご飯が見えませんね。

かき混ぜて食べるとかなり美味しかったです。

豚骨ラーメンのサイドメニューとしてぴったりだと思います。

スイスイと食べてしまいました。

 

まとめ

久しぶりにたつ屋へ行きましたが、リニューアルしてパワーアップしていました。

アゴ出汁を使った魚節豚骨はかなりオススメだと思います。

お店の情報

営業時間：11時から24時

定休日　：月曜