鶴一家のスープは絶妙なクリーミーさがうまい！地獄ラーメンも想像以上です

家系ラーメンの中でもかなり評判の良い「鶴一家」です。「壱系」人気店の味はいかに！？

鶴一家は「壱系」の人気店

横浜家系ラーメンは、基本的に吉村家を頂点として広がっているのですが、別系統のお店もあります。

中でも「壱系」といって、壱六家を頂点とした系統があって、多くのお店が展開されています。

その壱系の中でも特に人気があり、食べログなどでも評価が高いのが鶴一家です。

鶴一家は横浜駅のきた西口から出て、鶴屋町方面へ数分歩いた場所にあります。

塩ラーメンで有名な本丸亭のちょうど裏手あたりに位置しています。

ちょっと奥まっている場所なので、わかりにくいかもしれませんね。

歴史を感じる店内

オープンから10年以上経過しているようで、立派な老舗といえるお店です。

店内はカウンターとテーブル席があり、わりとゆったりした席の配置になっています。

壱系は豚骨100％スープが基本ですので、店内は豚骨の臭いがそれなりにあります。苦手な人もいるかもしれませんね。

メニューはこちら

メニューは豚骨ラーメン、豚塩ラーメン、地獄ラーメンの3種類が基本です。（以下は2020年3月現在。税込）

• 豚骨ラーメン　720円
• 豚骨味玉ラーメン　830円
• 豚骨ちょうどいいセット　1000円
• 豚塩ラーメン　800円
• 豚塩味玉ラーメン　910円
• 地獄ラーメン　880円
• 濃厚つけ麺並盛　850円

この他に家系では珍しく、鶏ガラ醤油、しじみラーメンなどのあっさり系のラーメンもあります。

「ちょうどいいセット」というのは、ライス、味玉、のり5枚がセットになっています。家系ラーメンには海苔がつきもので、スープに浸した海苔でご飯を食べるというのも醍醐味です。

ということで、今回は2人で以下のものを注文しました。

• 豚骨ちょうどいいセット
• 地獄味玉ラーメン

ちなみに、ラーメンは麺のかたさ、味の濃さ、油の量を選ぶことができて、食券を渡すときに指定します。

地獄ラーメンは辛さを選ぶことができて、こちらは5段階です。普通がレベル2でとなっています。

今回はすべて「普通」で食べることにしました。

クリーミーで程よい味加減でうまい！

こちらが、ちょうどいいセットの豚骨ラーメンです。

ほうれん草、海苔、チャーシュー、白濁のスープがいかにも家系ラーメンという感じですね！

ちょうどいいセットのご飯はわりとたっぷり目です。

スープは程よいクリーミーさで塩加減もちょうどよくて、一口食べておいしいと感じました。

麺は中太のストレート麺で食感もよく、食べ応えのある麺です。浅草開花楼の麺のようです。

チャーシューも脂部分がしつこくなくて、とてもおいしいですね。

そして、こちらが地獄味玉ラーメン。

スープが赤くなっているのがわかりますね。

程よい辛さで、ベースの豚骨スープともマッチしています。個人的にこの味は結構好きですね。

麺はこちらも一緒です。辛さが麺にも絡んでおいしいです。

卓上にはニンニク、豆板醤がおいてありますので、ご飯に少しかけつつ、海苔でまいて食べました。

まとめ

鶴一家はずっと行きたかったのですが、今回ようやく行くことができました。

家系って、どちらかというと女性があまり好まないので、うちの奥さんの好みの関係でなかなかお邪魔できませんでした。

実際に食べてみると、うちの奥さんも「これはおいしい！」と言っていたので、女性にも受け入れられるおいしさなんだと思います。

また、家系では珍しく24時間営業ということで、朝まで飲んでしまった後に締めで食べるなんてこともできますね。

家系ラーメンの中では一度は食べておきたいお店だと思います。

お店の情報