ゴリ課長

富士そばとは・・富士そばは、渋谷に最初のお店をオープンして以来、多くのお店を展開し、現在では関東圏に100店舗ほどもあるという、立ち食いそばチェーンです。そばをそば粉6割の生そば使用し、出汁はお店でとっているといいます。立ち食いそばながら、...

ハマカゼ拉麺店はくじら軒出身のラーメンハマカゼ拉麺店は2018年3月にオープンしたお店です。横浜文化体育館の目の前に位置していて、外観は風情のある昔風のデザインになっていて、店内はとてもキレイで清潔感があり、内装の雰囲気もとてもいいです。店...

コメダ珈琲店とは…コメダ珈琲店はもともと愛知県にあった個人経営の喫茶店でしたが、そこからフランチャイズで全国へと展開していったお店です。創業が1968年で現在は全国に800店舗以上もあるということなので、40年ほどでここまで大きくなったとい...

サロン ウフ エ モアとは・・少し変わった名前ですが、フランス語のようで、日本語の意味は「卵と私」です。こちらは日本レストランシステム株式会社が運営しているお店で、五右衛門やOSLO COFFEEなどのブランドがあるのですが、その中に星乃珈...

日ノ出町で豚骨ラーメンといえば…京急日ノ出町駅の周辺には豚骨ラーメンのお店がいくつかありますが、中でも私が好きなのが「たつ屋」です。豚骨ラーメンというと、お店によっては豚骨の匂いがキツくて苦手な人もいると思いますが、たつ屋では店内に豚骨の匂...

麺や勝治は牛骨ラーメンのお店関内周辺はラーメンの激戦区ですが、その中で牛骨ラーメンを提供してくれる珍しいお店です。場所はJR関内駅から割と近くにあるのですが、ちょっと裏道なのでわかりづらいように思います。お店の前にラーメンの置物があるので、...

横浜そごうの８階催会場では定期的に物産展をやってます横浜そごうは横浜駅東口にあるデパートで、高島屋と並んで横浜駅の２大デパートです。そごうでは、時期ごとに様々な催事を行なっていて、８階の催会場では、1週間ほどの期間で様々な物産展が行われてい...

gram・グラムとはグラムは大阪の心斎橋に本店があるパンケーキがメインのカフェです。大阪や関西を中心に全国に多くの店舗があって、関東にも進出しています。横浜にはみなとみらいのワールドポーターズ、センター北の2店舗があります。（2018年10...

関内駅すぐ近くのおしゃれなラーメン屋さんJR関内駅からすぐ近くに黒の外観のお店があります。和食屋さんのようにも見えますが、ラーメン屋さんです。こちらは「麺処 山一」さんで、2018年7月にオープンしたお店です。関内周辺はおいしいラーメン屋さ...

CHILLULU COFFEE（チルルコーヒー）は中華街にあるこだわりのカフェ横浜中華街には中華料理の店だけでなく、ポツポツとカフェなどもあります。私はパンケーキが好きなので、パンケーキがあるお店にはよく行くのですが、今回はチルルコーヒーさ...

本丸亭は塩ラーメンで有名！本丸亭は塩ラーメンのお店です。本店は厚木にあって2000年から営業していますので、もはや老舗といえるレベルです。その後、横浜の元町、鶴屋町などにも支店ができています。塩ラーメンがメインのラーメン屋さんて、わりと少な...

元町のうどん屋さん！石川町から中村川に沿って中華街方面へ歩いていくと、白い外装のオシャレなうどん屋さんがあります。それが、こちらの「かばのおうどん」です。元町商店街からだと中華街方面へいくとすぐに到着します。「横浜本店」ということですが、お...

こだわりの食材で個性的なラーメンを提供イツワ製麺所食堂の東神奈川店は、東神奈川駅から歩いて数分、反町公園のすぐそばにあります。お店は外から店内がわからないので、少し入りづらい印象ですが、営業時間には「営業中」の看板が出ています。イツワ製麺所...

ShiNaChiKu亭では化学調味料を使っていない！反町公園の裏手、国道１号線沿いにShiNaChiKu亭はあります。電車で行くと最寄りは東急東横線の反町駅です。ShiNaChiKu亭の店主は佐野実氏の支那そばや出身だという情報もありますが...

有名店で修行したという店主ラーメン激戦区の白楽で絶大な人気のくり山です。店主の栗山氏は大勝軒や六厘舎で修行されたとのことで、大勝軒や六厘舎の味をもとにしながら試行錯誤の上にたどりついたスープは絶品と言われています。お店は白楽の住宅街にあって...

ラーメン星印は永ちゃん好きのラーメン屋さん反町、東神奈川周辺は本当においしいラーメン屋さんが揃ってます。多く名店の中の一つがラーメン星印です。こちらの店主は佐野実氏の支那そばやで修行して独立したということで有名な方です。佐野実氏の味を受け継...

ハングリータイガーは横浜生まれハングリータイガーは1969年に横浜で創業を開始したレストランです。当時は、すかいらーくも創業していない時期ですので、ファミリーレストランの走りみたいな感じですね。ただし、ファミリーレストランとは一線を画してい...

SHINは優しいスープとチキンがおいしいラーメン屋さんSHINは反町と京急神奈川駅の間くらいにあり、横浜駅からでも10分ちょっと歩けば着く距離です。東神奈川、東白楽、白楽、反町、この周辺にはラーメンの名店がたくさんあって、SHINもその一つ...

海員閣は多くの常連さんが通う店中華街には多くの名店がありますが、海員閣は小規模ながら常連さんに愛されるお店で古くから中華街で営業しています。創業は昭和11年だそうで、長い間人気店として営業を続けているというのは本当にすごいことだと思います。...

同発は中華街の老舗同発は明治時代に創業したという老舗で、中華街の中では焼き物おいしいことで有名です。特に焼物にはとても定評があって、私も何度か食べましたが、高いレベルのチャーシューなどが食べられます。お店は本館、別館、そしてそれぞれに売店が...

末廣家は吉村家直系の家系ラーメン！末廣家は東急東横線の白楽駅から8分ほどの場所にあります。白楽はラーメンの激戦区。すぐそばには「くり山」、駅から末廣家へ行く途中には「らーめん中々」もあり、消費者にとってはすごく嬉しい場所です。今は閉店しまし...

京華樓は四川料理のお店です京華樓は2004年に中華街にオープンした四川料理のお店です。四川料理といえば、唐辛子や山椒を効かせた料理が定番。京華樓のHPによると、料理人は15年以上のキャリアがある人を中国から招いていて、しっかりと修行した人が...

レナーズはマラサダの専門店！「レナーズというお店でおいしいマラサダが食べられる」と聞いたのですが、私としてはそもそもマラサダって何？という感じでした。マラサダとは、ハワイでよく食べられている揚げパンです。もともとはポルトガルのお菓子のようで...

アール・ベーカー(R Baker)とは？アールベーカーは、大阪王将の会社「イートアンド」が提供しているカフェで全国に15店ほどのお店があります。大阪王将のカフェというと、ちょっと違和感を感じると思いますが、イートアンドは東証1部上場の大企業...

パイホリックとはパイホリックは横浜のマリン＆ウォークにあるパイ専門店です。HPには「食材や調理法に捉われず自由な発想で楽しめる」とあり、様々なパイがあってとても人気です。2016年にオープンして以来、いつも行列ができているお店で、当初は予約...

勝鬨家（かちどきや）は地球の中華そばの隣にあります。関内周辺に家系ラーメンのお店はいくつかありますが、中でも評判がいいのが勝鬨家さんです。数ある家系ラーメン店の中で高評価を得るのは大変ですので、そこには様々なこだわりがあるはずです。そして、...

セブンプレミアムのカップヌードルは結構うまい！私の大好きなセブンプレミアムですが、セブンプレミアムからは多くのカップラーメンが販売されています。蒙古タンメン中本とのコラボのように、ラーメン店とのコラボものが有名ですが、実は普通のカップラーメ...

時雨は伊勢佐木町にあります関内、伊勢佐木町近辺には本当においしいラーメン屋さんが多いのですが、時雨さんもその一つです。とても評判がよく、ホロホロ鳥、比内地鶏を10時間以上炊いて、さらに翌日に魚介出汁と合わせるというスープは絶品だと言います！...

セブンはやっぱりすごい！先日、テレビを見ているとジョブチューンという番組でセブンの商品が紹介されていました。内容は、セブンの商品を一流の料理人10人ほど（ミシュランで星を獲得しているお店の料理人もいます）で、15種類ほど食べて、その美味しさ...